Ensalada de panqueques - 18 recetas de cocina

Para preparar una ensalada hermosa y festiva con panqueques, es necesario preparar y hornear panqueques. Es mejor que no sean dulces ni grasosos, para no agregar calorías adicionales a su plato y no estropear el sabor de otros productos. Se recomienda hornear panqueques finos que se puedan enrollar en rollos. Esto es si se colocan en la superficie.

Si los panqueques de la ensalada vienen en forma de rodajas, tiras, tiras, cubos, se pueden hacer de cualquier grosor. Quizás quieras considerar que los panqueques para la ensalada se pueden colorear para que el plato luzca aún más hermoso. Por ejemplo, amase la masa con la adición de jugo de remolacha, espinacas o zanahoria.

¿Cómo se pueden decorar panecillos para ensalada? Un panqueque redondo normal se enrolla en un tubo con relleno en su interior. Puede ser cualquier producto de tu elección: pescado rojo, requesón, paté, mezcla de verduras o carne picada, etc. Luego, el tubo se corta en trozos de 1 cm de espesor (es posible más). El relleno viscoso evita que se deshagan. Cuando la ensalada en un plato se recoge en forma de tobogán o hemisferio, se adorna bellamente con panqueques para que no quede espacio libre.

Además de las habituales, las recetas de ensaladas de tortitas pueden incluir las de huevo: un huevo batido con sal y un poco de agua o leche. No es necesario exagerar para no convertir el panqueque en una tortilla.

Una ensalada con tortitas sencilla pero muy sabrosa se prepara así: se cortan el jamón y las tortitas en tiras, se mezclan y se sazonan con mayonesa.