Ensalada Misterio para invitados con tortitas de huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada "Misterio para los invitados" con tortitas de huevo? Prepara tu comida. Necesitarás pechuga de pollo hervida. Pepinos: frescos, dos cortos o uno largo. Yo uso almidón de patata, puedes sustituirlo por almidón de maíz, necesitarás el doble. Se utiliza mayonesa para aderezar la ensalada.

2. PASO 2

   

   Las cebollas en la ensalada no se usan crudas, sino fritas. ¿Cómo freír cebollas? Pélalo y luego córtalo en mitades. Calienta una sartén a fuego alto, vierte aceite y agrega la cebolla. Freírlo hasta que esté ligeramente dorado. No es necesario freír la cebolla hasta que esté cocida.

3. PASO 3

   

   Prepara tortitas de huevo. ¿Cómo hacer panqueques? Rompe los huevos en un recipiente hondo. Agrega la harina, el almidón y una pizca de sal. Batir la mezcla hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Calentar la sartén a fuego alto, engrasarla ligeramente con aceite vegetal (si es necesario, no es necesario que sea antiadherente) y verter la masa en la sartén en partes (un cucharón a la vez). Freír el panqueque por ambos lados hasta que esté dorado. Cuando el panqueque esté listo, retíralo del molde, colócalo en un plato y déjalo enfriar. Freír también los panqueques restantes de toda la masa. Tengo cuatro panqueques finos.

5. PASO 5

   

   Hervir el filete de pollo. ¿Cómo cocinar pechuga de pollo? Pon a hervir agua en una cacerola y coloca en ella la carne. Agregue sal. Cocine el pollo durante 30 minutos a fuego lento a fuego lento. Enfriar el filete de pollo hervido y separarlo en fibras. Coloca la carne en la ensaladera o ensaladera que hayas elegido. Para que la ensalada sea más atractiva, es mejor cortar los ingredientes y añadirlos a la ensalada de la misma forma.

6. PASO 6

   

   Agrega las cebollas fritas enfriadas a la ensaladera con la carne de pollo.

7. PASO 7

   

   Lavar los pepinos y secar con una toalla. Corta los pepinos en tiras finas y agrégalos a la ensaladera. Primero corté el pepino en tiras con un cortador de verduras y luego corté las tiras en tiras finas. Si lo deseas puedes dejar unas tiras para decorar la ensalada.

8. PASO 8

   

   Enrolle las tortitas de huevo enfriadas y córtelas en tiras finas. Extiéndelas con cuidado. Agrega los panqueques picados a la ensalada. Si lo deseas, no desenrolles unas tiras y déjalas para decorar la ensalada.

9. PASO 9

   

   Agregue mayonesa a la ensalada, sal al gusto y, si lo desea, pimienta negra molida. Mezcle suavemente la ensalada. Es mejor utilizar cubiertos para ensalada o dos tenedores para que quede aireado y esponjoso.

10. PASO 10

    

    La ensalada terminada se puede servir inmediatamente. Adorne con pepino y rollitos de panqueques para darle más dramatismo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

KateriNNa

21.09.2023

4.6

¡Ensalada original! Hice una ensalada similar con tortitas de huevo.

natalia m

21.09.2023

4.6

Preparé una ensalada misteriosa para los invitados con tortitas de huevo. Los invitados quedaron realmente sorprendidos por el armonioso sabor de esta ensalada. Para preparar la ensalada no herví la pechuga de pollo, sino que la horneé con especias y mostaza. Después de enfriar, la pechuga se cortó bien en cubos. Tengo 5 tortitas de huevo. Salieron finos y se enrollaron fácilmente en un rollo, que corté en tiras. Freí la cebolla y la agregué al bol con el pollo, los pepinos y las tortitas. Solo queda agregar mayonesa y mezclar. También le puse sal y pimienta a la ensalada. Lo mejor es mezclar con dos tenedores, para que los ingredientes no se peguen. Al mismo tiempo, casi toda la mayonesa fue absorbida por los panqueques). ¡La ensalada resultó deliciosa, satisfactoria con notas frescas! Para mi gusto, sustituiría las cebollas fritas por cebollas encurtidas. Creo que así quedaría más jugoso. Pero también queda delicioso con cebolla frita, le da un toque de dulzura y combina bien con pollo y tortitas.

eleno4ka

21.09.2023

4.6

Para la cena preparé una ensalada Riddle para invitados con tortitas de huevo. Me gustó mucho la combinación de ingredientes, la ensalada tiene un sabor rico y suave, la adición de pepino fresco la refresca y la hace más jugosa. Perfecto para un abundante refrigerio o cena, y también sería muy apropiado en una mesa festiva. Recomiendo cocinarlo. ¡Gracias al autor por la receta!

Miladi

21.09.2023

4.5

Una excelente ensalada de aperitivo a base de pollo, tortitas y cebollas fritas. Una muy buena combinación de ingredientes. Esta ensalada hay que prepararla con tortitas.