Salat mit Thunfisch, grünen Bohnen und Omelett

Name: Salat mit Thunfisch, grünen Bohnen und Omelett
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Kopfsalat; 100 g Grüne Bohnen; 180 g Thunfisch aus der Dose; 1 Paprika; 1 Zwiebel; 1 Eier; 2 esslöffel Wasser; 1 esslöffel Pflanzenöl; 3 esslöffel Olivenöl; 1 teelöffel Weißweinessig; 0.5 teelöffel Senf; 1 knoblauchzehen Knoblauch; schmecken Grün; schmecken Salz; schmecken Gemahlener roter Pfeffer

Mit diesem Salat haben Sie keine Angst vor unerwarteten Gästen! Das ist einer meiner Lieblingssalate. Es ist sehr hell, saftig und lässt sich ganz einfach und vor allem schnell zubereiten.

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Ellie White

Autor des Rezepts

Salat mit Thunfisch, grünen Bohnen und Omelett

Kalorien

497Kcal

Eiweiß

26gramm

Fett

39gramm

Kohlenhydrate

10gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

Kopfsalat

1

Grüne Bohnen

100g

Thunfisch aus der Dose

180g

1

1

1

2esslöffel

1esslöffel

3esslöffel

1teelöffel

0.5teelöffel

1knoblauchzehen

schmecken

schmecken

Gemahlener roter Pfeffer

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

SCHRITT 1
Zutaten für Salat.
SCHRITT 2
Zutaten für die Soße.
SCHRITT 3
Knoblauchzehe und Kräuter hacken. Alle Zutaten für die Soße vermischen und leicht verquirlen.
SCHRITT 4
Die grünen Bohnen in 3 cm lange Stücke schneiden und in kochendem Wasser 5-6 Minuten blanchieren. Die Bohnen in ein Sieb geben und sofort in kaltes Wasser tauchen.
SCHRITT 5
Die Paprika in dünne Streifen und die Zwiebel in Ringe schneiden.
SCHRITT 6
Das Ei mit Wasser verrühren, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und mit einer Gabel verrühren.
SCHRITT 7
In einer heißen Pfanne 1-2 dünne Eierpfannkuchen braten (ich habe 1). In dünne Streifen schneiden.
SCHRITT 8
Salatblätter auf einen Teller legen.
SCHRITT 9
Paprika und Bohnen hinzufügen.
SCHRITT 10
Thunfisch, Omelette und Zwiebelringe darauflegen. Mit Dressing beträufeln und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Milena

10.10.2023

4.8

Ich empfehle diesen Salat jedem, der Gäste überraschen und mit leckerem Essen verwöhnen möchte (oder nicht nur Gäste). Der Salat ist sehr nahrhaft, die Soße dazu ist mäßig pikant, mäßig scharf. Natürlich ist es besser, Fischkonserven einfach in Öl zu sich zu nehmen, damit er keine zusätzlichen Aromen bekommt. Vielleicht mache ich es das nächste Mal ohne Knoblauch, es kam mir unnötig vor, aber das ist mein Geschmack. Danke für das Rezept!

Irisha

10.10.2023

5

Milena, es freut mich sehr, dass dir der Salat geschmeckt hat! Bereiten Sie sich auf Ihre Gesundheit vor! Und natürlich kannst du Knoblauch aus der Soße ausschließen, Hauptsache es schmeckt dir!