panqueques rojos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer panqueques rojos? Prepara los ingredientes necesarios. Primero hierve las remolachas y exprímelas para sacarles el jugo. O puede llevar remolachas ya preparadas envasadas al vacío (se venden en Pyaterochka). No tome jugos comprados en tiendas, pueden ser muy salados.

2. PASO 2

   

   Derrita la mantequilla de la forma que más le convenga: en la estufa, en el microondas.

3. PASO 3

   

   En un recipiente aparte, mezcle los huevos con el azúcar y la sal hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Vierta leche en los huevos.

5. PASO 5

   

   Luego agregue jugo de remolacha. Batir la mezcla hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Vierta aceite vegetal y mantequilla derretida en la mezcla de huevo. Remover.

7. PASO 7

   

   Tamizar la harina por un colador y añadirla a la masa en partes. Observe su consistencia; es posible que necesite más o menos harina que yo.

8. PASO 8

   

   Debes conseguir una masa homogénea y sin grumos.

9. PASO 9

   

   Hornea las tortitas en una sartén engrasada durante 1 minuto por cada lado, procurando que no se frían demasiado y no pierdan su bonito color rojo.

10. PASO 10

    

    Me toma 1,5 minutos freír cada panqueque. Al máximo calor. Concéntrate en tu estufa y sartén. Es posible que deba reducir o aumentar el tiempo de tueste.

Comentarios sobre la receta.

adolescente

28.08.2023

4.9

Los panqueques lucen originales y muy elegantes. ¡Y si le agregas cacao a la masa, obtendrás unos deliciosos panqueques de chocolate!

natalia m

28.08.2023

4.6

Hoy quería freír unas tortitas inusuales. ¡Encontré esta interesante receta de panqueques rojos! Me gustan los pasteles de colores, incluso los hice una vez con espinacas) Para estos panqueques cociné dos remolachas medianas, pero resultó que el jugo no fue suficiente. Después de pensarlo un poco, decidí intentar cortar todas las remolachas. Ya estaba rallado en rallador fino.