Patatas Con Pavo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer guiso de pavo con patatas y zanahorias en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios según la lista. ¿Qué partes del pavo son aptas para este plato? Puede ser un filete tierno y magro de la pechuga o una carne más grasa de los muslos. Puedes utilizar cualquier aceite vegetal. Tengo girasol. Además de estas especias, puedes agregar otras a tu gusto. Tengo dientes de ajo pequeños, así que tomé 2 trozos. La crema agria es adecuada para cualquier contenido de grasa. Tengo el 20%.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pavo, secarlo y cortarlo en trozos pequeños. ¿Qué carne puedes usar además de pavo? Cualquier. Pollo, ternera, cordero o cerdo servirán. Pero tenga en cuenta que el contenido calórico y el tiempo de cocción del plato cambiarán.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos medianos. Para obtener información sobre las variedades de papa, consulte el artículo al final de la receta bajo los pasos.

4. PASO 4

   

   Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Si a usted o a sus hijos no les gustan las cebollas, pueden omitirlas por completo.

6. PASO 6

   

   Enjuagar el eneldo, sacudirlo para quitarle la humedad y picarlo finamente. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, por ejemplo, perejil, cilantro, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

7. PASO 7

   

   En un tazón, combine la crema agria, el ajo machacado y el eneldo. Agrega sal y revuelve la salsa. Si lo deseas puedes añadir una pizca de cilantro molido.

8. PASO 8

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén honda a fuego alto. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta, así como cómo elegir el aceite vegetal adecuado, en artículos separados, enlaces al final de la receta. Coloca el pavo en la sartén y fríelo, revolviendo, durante 5-7 minutos hasta que esté dorado. El tiempo exacto de tueste depende de su técnica y preferencias personales.

9. PASO 9

   

   Agregue cebollas y zanahorias al pavo. Freír todo junto, revolviendo, durante unos 5 minutos.

10. PASO 10

    

    Agrega las patatas y las especias a la sartén y revuelve.

11. PASO 11

    

    Reduzca el fuego a bajo. Vierta agua caliente en la sartén. Luego agregue la salsa de crema agria. Revolviendo, lleve todo a ebullición. Para obtener información sobre las características de guisar en salsa de crema agria, consulte el artículo al final de la receta bajo los pasos.

12. PASO 12

    

    Cocine a fuego lento el pavo y las papas, tapado, durante 20 a 25 minutos o más hasta que las papas estén tiernas.

13. PASO 13

    

    Espolvorea el pavo guisado con patatas en salsa de crema agria con hierbas frescas y sirve. ¡Buen provecho!