Salsa de cerdo con pasta de tomate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa de cerdo con pasta de tomate? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija carne de cerdo deshuesada y con una cantidad mínima de grasa. El lomo, los carbohidratos o la panceta de cerdo son excelentes opciones.

2. PASO 2

   

   Corta la carne en trozos de aproximadamente el mismo tamaño. Calentar una sartén hasta que esté caliente, verter un poco de aceite vegetal y colocar la carne picada. Fríelo a fuego alto hasta que cambie de color por todos lados y empiece a dorarse un poco.

3. PASO 3

   

   Pelar las cebollas y las zanahorias, enjuagarlas para quitarles la suciedad y picarlas. Picar la cebolla y las zanahorias se pueden rallar o cortar en círculos o cubos. Agrega las cebollas y las zanahorias a la sartén con la carne. Mezclar todo y freír por otros 3-4 minutos. Las verduras desarrollarán un aroma característico.

4. PASO 4

   

   En un vaso aparte, mezcle la harina con la pasta de tomate.

5. PASO 5

   

   Vierta la salsa resultante en la sartén. Puedes agregar más agua para que cubra casi por completo la carne. Agrega sal y especias a la sartén al gusto. Remover. Lleva todo a ebullición. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento la carne durante 40 minutos hasta que esté suave.

6. PASO 6

   

   ¡La salsa de cerdo con pasta de tomate está lista! Además, puedes preparar una guarnición de trigo sarraceno, arroz, pasta o patatas. Divida el plato en platos y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

árbol de Navidad

13.08.2023

5

Me gustó mucho la receta de Yulia de salsa de cerdo con pasta de tomate. Decidí cocinarlo con pequeños cambios, en lugar de carne de cerdo tomé carne de res, excluí las zanahorias y la cociné en mi olla de cocción lenta favorita. Freí la carne en modo *hornear*, luego agregué cebollas picadas y pasta de tomate (congelada en cubos). Lo cambié al modo *guisar*, agregué agua y especias y configuré el tiempo en 1 hora. ¡La maravillosa carne suave y aromática con salsa está lista para el almuerzo!

tatyanochka2022

13.08.2023

4.5

Para el almuerzo hice salsa de cerdo con pasta de tomate. El proceso de cocción es bastante sencillo y ¡me gustó mucho el resultado! Corté la carne y la freí en aceite vegetal. Cuando los trozos estuvieron dorados, agregué zanahorias y cebollas. Freí todo junto durante 5 minutos, luego vertí sobre la carne una salsa hecha con pasta de tomate, harina y agua. Después de eso, guisé la carne tapada durante 40 minutos. Para preparar esta receta abrí un frasco de pasta de tomate de la tienda.