Pizza con piña y pollo hawaiano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pizza con piñas? Prepare los ingredientes para hacer la masa. Quizás necesites un poco más de harina, todo dependerá de su calidad, humedad del aire y demás condiciones. Tome agua filtrada o embotellada, no importa lo que se ponga en la masa, la calidad debe ser buena.

2. PASO 2

   

   Toma un tazón grande. Tamiza 150 gramos de harina. Tamizar hará que la masa quede más suave ya que la harina se saturará de aire.

3. PASO 3

   

   Agregue todos los ingredientes secos a la harina: azúcar, sal y levadura seca. Mézclalos bien con un tenedor.

4. PASO 4

   

   Calienta el agua hasta que esté tibia, pero no caliente. La temperatura debe ser agradable, unos 38°C. Vierta agua en la harina, revolviendo con un tenedor. Agrega aceite vegetal. Remover. La masa todavía queda muy líquida y pegajosa.

5. PASO 5

   

   Empieza a añadir el resto de la harina poco a poco, amasando la masa primero con un tenedor y luego con la mano. No exageres: demasiada harina endurece la masa.

6. PASO 6

   

   Finalmente amasar la masa sobre una tabla espolvoreada con harina. Debe quedar suave, pero aún así permanecer suave. Utilicé un poco más de los 200 gramos de harina necesarios. Forme una bola con la masa y colóquela en un bol. Cubra el bol con una servilleta o film transparente y envíe la masa a un lugar cálido y sin corrientes de aire durante una hora y media para que suba. Yo suelo meter la masa en el horno frío.

7. PASO 7

   

   Mientras la masa sube, prepara los ingredientes para el relleno. Puede tomar piñas, aros o trozos; no es crítico, de todos modos se cortarán. Pre-hervir el filete de cualquier forma. Cualquier salsa de tomate servirá. Tomé el normal de Krasnodar. Es preferible llevar queso que se derrita bien.

8. PASO 8

   

   Corta las piñas en trozos pequeños.

9. PASO 9

   

   Rallar el queso en un rallador fino. De esta manera se derretirá más rápido y de manera más uniforme que rallado en uno grueso.

10. PASO 10

    

    Mientras tanto, la masa debe duplicar su volumen.

11. PASO 11

    

    Coloca la masa sobre una superficie enharinada. Enróllelo en una capa fina de cualquier forma. Hice un círculo. El espesor de la masa no debe exceder los 4 mm. El diámetro de la pieza de trabajo resultó ser de unos 28 cm.

12. PASO 12

    

    Transfiera el trozo de masa a una bandeja para hornear. Cúbrelo primero con papel de horno. Unte la masa con salsa de tomate.

13. PASO 13

    

    Con las manos, corte el pollo en trozos pequeños y colóquelos uniformemente sobre la pizza. Coloque las piñas sobre la pizza.

14. PASO 14

    

    Espolvorea queso rallado encima de la pizza.

15. PASO 15

    

    Hornea la pizza en el horno precalentado a 200°C durante unos 20 minutos. ¡Concéntrate en tu horno! El queso debe derretirse y quedar cubierto con una costra dorada. Retire la pizza terminada, córtela en trozos y sirva inmediatamente.

Comentarios sobre la receta.

corazón

07.08.2023

4.7

¡La pizza con piña y pollo hawaiano es una de las pizzas más deliciosas! Vi la receta y quise hacerla. Después de todo, la pizza casera siempre es mucho mejor que la pizza comprada en la tienda. Hice la masa como se describe en la receta, la metí en una bolsa para horno y comencé a rellenar. Hervir el filete de pollo hasta que esté cocido. Hice salsa de tomate con pasta de tomate, la diluí con agua, le agregué sal y albahaca seca. Piñas enlatadas cortadas en cubos. También agregué mis propias cebollas, cortándolas en mitades. Queso ruso duro rallado en trozos grandes. Extendió la masa finamente, la cubrió con salsa y distribuyó uniformemente el relleno de cubitos de filete de pollo hervido, piñas, cebollas y espolvoreó con un poco de condimento para pollo para darle más sabor. Espolvorea queso encima y hornea durante 12 minutos a 320 C. Pizza increíblemente aromática, sabrosa y apetitosa. Por cierto, su nombre no se debe a las islas, sino a que las piñas enlatadas solían llamarse “hawaianas” ))) ¡Excelente receta! La pizza es deliciosa, jugosa y abundante con un regusto ligeramente dulce. Los condimentos agregaron sabor a la pizza. Súper mega delicioso!!! ¡¡¡Asegúrate de agregarlo a tu alcancía!!! Gracias al autor 😀

IrinaPrimorochka

07.08.2023

5

¡Belleza! ¡Muy sabroso! Nunca he horneado pizza con piña y pollo, solo con mariscos. Interesante combinación, tendré que probarla. ¡Gracias por la receta!

Yozhyk

07.08.2023

4.5

¡Belleza! ¡Delicioso! ¡Gracias! Puedes cocinarlo de esta manera también.

Inna

07.08.2023

4.9

Muchas gracias por la receta, una base de pizza muy rica, la hice con piña, también la probé con salchichas de caza.

almuerzo

07.08.2023

4.7

¡Un sitio muy interesante! Tantas recetas diferentes. Gracias por la receta de pizza. Intenté cocinarlo, ¡resultó muy sabroso! Y como es “hawaiano”, creo que puedes agregar una mezcla de verduras congeladas “mezcla hawaiana” (descongelar y freír). Te resultará muy interesante

evgenia

07.08.2023

4.7

Un amigo me envió un enlace a este sitio y me aconsejó que comenzara mi propio libro de cocina. Que es lo que hice. Y mucho. Todo es simple y fácil. Encuentra recetas que te gusten. Y cuando necesitas una receta, la encuentras inmediatamente en tu libro)). No es necesario volver a estudiar Internet y el sitio. En general, el sitio es casi impecable, pero cambiaría un poco el diseño. No me gusta mucho el amarillo. Pero me gustó mucho esta receta. Me encanta comer y cocinar pizza, he probado diferentes recetas para hacer pizza. La receta es excelente, todos los ingredientes están disponibles, no hace falta buscarla en ningún sitio especial, pero sigue siendo bastante original. La piña le da dulzura a la gente y el jamón te llena))) Definitivamente lo probaré.

Kykólka

07.08.2023

4.9

Consejo. Es más rico comer esta pizza hawaiana con salsa de ajo) ¡Buen provecho!