Pizza con ananas e pollo hawaiano

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pizza con l'ananas? Preparare gli ingredienti per preparare l'impasto. Potrebbe essere necessaria un po' più di farina, tutto dipenderà dalla sua qualità, dall'umidità dell'aria e da altre condizioni. Prendi acqua filtrata o in bottiglia, non importa cosa finisce nell'impasto, la qualità dovrebbe essere buona.

2. PASSO 2

   

   Prendi una grande ciotola. Setacciare 150 grammi di farina. Setacciare renderà l’impasto più morbido poiché la farina sarà satura d’aria.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi tutti gli ingredienti secchi alla farina: zucchero, sale e lievito secco. Mescolateli bene con una forchetta.

4. PASSO 4

   

   Riscalda l'acqua fino a quando sarà calda, ma non calda. Dovrebbe essere piacevolmente caldo, circa 38°C. Versare l'acqua nella farina, mescolandola con una forchetta. Aggiungi olio vegetale. Mescolata. L'impasto è ancora molto liquido e appiccicoso.

5. PASSO 5

   

   Iniziate ad aggiungere poco a poco la farina rimasta, lavorando l'impasto prima con una forchetta e poi con le mani. Non esagerare: troppa farina rende l'impasto duro.

6. PASSO 6

   

   Infine lavorare l'impasto su una spianatoia cosparsa di farina. Dovrebbe diventare liscio, ma rimanere comunque morbido. Ho utilizzato poco più dei 200 grammi di farina necessari. Raccogliere l'impasto in una palla e metterlo in una ciotola. Coprite la ciotola con un tovagliolo o una pellicola e inviate l'impasto in un luogo caldo e senza correnti d'aria per un'ora e mezza a lievitare. Di solito metto l'impasto nel forno freddo.

7. PASSO 7

   

   Mentre l’impasto lievita preparate gli ingredienti per il ripieno. Puoi prendere qualsiasi ananas, anelli o pezzi: non è fondamentale, verranno comunque tagliati. Pre-bollire il filetto in qualsiasi modo. Va bene qualsiasi salsa di pomodoro. Ho preso quello normale di Krasnodar. È preferibile prendere il formaggio che si scioglie bene.

8. PASSO 8

   

   Tagliare gli ananas a pezzetti.

9. PASSO 9

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. In questo modo si scioglierà più velocemente e in modo più uniforme rispetto a una grattugiata grossolana.

10. PASSO 10

    

    Nel frattempo l’impasto dovrà raddoppiare di volume.

11. PASSO 11

    

    Trasforma l'impasto su una superficie infarinata. Arrotolarlo in uno strato sottile di qualsiasi forma. Ho fatto un cerchio. Lo spessore dell'impasto non deve superare i 4 mm. Il diametro del pezzo era di circa 28 cm.

12. PASSO 12

    

    Trasferire il pezzo di pasta su una teglia. Ricopritela prima con carta da forno. Spennellate l'impasto con la salsa di pomodoro.

13. PASSO 13

    

    Usando le mani, tagliate il pollo a pezzetti e posizionateli uniformemente sulla pizza. Metti gli ananas sulla pizza.

14. PASSO 14

    

    Cospargere il formaggio grattugiato sulla pizza.

15. PASSO 15

    

    Cuocere la pizza in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti. Concentrati sul tuo forno! Il formaggio dovrà sciogliersi e ricoprirsi di una crosticina dorata. Rimuovere la pizza finita, tagliarla a pezzi e servire immediatamente.

Commenti sulla ricetta

Corason

07.08.2023

4.7

La pizza con ananas e pollo hawaiano è una delle pizze più deliziose! Ho visto la ricetta e volevo farla. Dopotutto, la pizza fatta in casa è sempre molto migliore della pizza acquistata in negozio. Ho preparato l'impasto come descritto nella ricetta, l'ho messo in una sacca da forno e ho iniziato a farcire. Lessare il filetto di pollo fino a cottura ultimata. Ho preparato la salsa di pomodoro con concentrato di pomodoro, l'ho diluito con acqua, ho aggiunto sale e basilico essiccato. Ananas in scatola tagliato a cubetti. Ho aggiunto anche le mie cipolle, tagliandole a semianelli. Formaggio russo a pasta dura grattugiato grossolanamente. Ha steso sottilmente l'impasto, l'ha ricoperto di salsa e ha distribuito uniformemente il ripieno di cubetti di filetto di pollo bollito, ananas, cipolle e cosparso con un po 'di condimento di pollo per renderlo più saporito. Cosparso di formaggio e infornato per 12 minuti a 320 C. Pizza sorprendentemente aromatica, gustosa e appetitosa. A proposito, ha preso il nome non dalle isole, ma perché l'ananas in scatola veniva chiamato "hawaiano" ))) Ottima ricetta! La pizza è deliziosa, succosa e abbondante con un retrogusto leggermente dolce. I condimenti hanno aggiunto sapore alla pizza. Super mega delizioso!!! Assicurati di aggiungerlo al tuo salvadanaio!!! Grazie all'autore 😀

Irina Primorochka

07.08.2023

5

Bellezza! Molto gustoso! Non ho mai preparato la pizza con ananas e pollo, solo con i frutti di mare. Abbinamento interessante, dovrò provarlo. Grazie per la ricetta!

Yozhyk

07.08.2023

4.5

Bellezza! Delizioso! Grazie! Puoi cucinarlo anche in questo modo.

Inna

07.08.2023

4.9

Grazie mille per la ricetta, una base pizza molto gustosa, io l'ho fatta con l'ananas, l'ho provata anche con le salsicce alla cacciatora.

pranzo

07.08.2023

4.7

Sito molto interessante! Tante ricette diverse. Grazie per la ricetta della pizza. Ho provato a cucinarlo, si è rivelato molto gustoso! E poiché è “hawaiano”, penso che tu possa aggiungere una miscela di verdure surgelate “miscela hawaiana” (scongelare e friggere). Risulterà molto interessante

Eugenia

07.08.2023

4.7

Un amico mi ha inviato un collegamento a questo sito e mi ha consigliato di iniziare il mio libro di cucina. Questo è quello che ho fatto. E molto. Tutto è semplice e facile. Trova le ricette che ti piacciono. E quando hai bisogno di una ricetta, la trovi subito nel tuo libro)). Non è necessario studiare nuovamente Internet e il sito. In generale, il sito è quasi impeccabile, ma cambierei leggermente il design. Non mi piace molto il giallo. Ma questa ricetta mi è davvero piaciuta. Adoro mangiare e cucinare la pizza, ho provato diverse ricette per fare la pizza. La ricetta è ottima, tutti gli ingredienti sono disponibili, non bisogna cercarla appositamente da qualche parte, ma è comunque abbastanza originale. L'ananas dona dolcezza alle persone e il prosciutto ti sazia))) Lo proverò sicuramente.

Kykolka

07.08.2023

4.9

Consiglio. È più gustoso mangiare questa pizza hawaiana con salsa all'aglio) Buon appetito!