Empanadas con pollo y patatas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pasteles de pollo y patatas en el horno? Prepara todos los ingredientes necesarios para la masa. Mezcle los huevos, la crema agria, la levadura en polvo y la sal. Agrega unos 100 gramos de harina.

2. PASO 2

   

   Derretir la mantequilla. Esto se puede hacer en el microondas o al baño maría. Enfriar la mantequilla y añadirla al bol con el resto de los ingredientes. Empezar a agregar el resto de la harina. Quizás necesites un poco más o un poco menos de harina, así que agrégala poco a poco. Amasar la masa.

3. PASO 3

   

   Envolver la masa en film transparente y meter en el frigorífico durante una hora.

4. PASO 4

   

   Prepara los ingredientes necesarios para el relleno. Picar finamente el filete de pollo. También enciende el horno a 190 grados con anticipación.

5. PASO 5

   

   Lavar y pelar las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en cubos pequeños y rallar las zanahorias.

6. PASO 6

   

   Hervir las patatas. Las patatas hervidas se pueden cortar en cubos, pero yo las trituré.

7. PASO 7

   

   Freír la carne con cebolla y zanahoria en una sartén en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté cocida y mezclar con puré de patatas. Agrega sal al gusto.

8. PASO 8

   

   Puedes empezar a formar las tartas. Saca la masa del frigorífico. Divídelo por la mitad. Divida una parte en 5 partes más.

9. PASO 9

   

   Estirar un bizcocho redondo de unos 15 cm de diámetro. Dobla con cuidado los bordes del pastel hacia adentro. Con una brocheta de madera, un palillo o un tenedor normal, haga patrones a lo largo del borde, como en la foto. Haz lo mismo con las cuatro tortillas restantes.

10. PASO 10

    

    Coloque los pasteles en una bandeja para hornear forrada con pergamino engrasado. Si tienes un tapete de silicona como yo, no necesitas engrasarlo.

11. PASO 11

    

    Coloque un montón de relleno en el centro de cada tortilla.

12. PASO 12

    

    Estirar finamente el resto de la masa. Córtalo en triángulos.

13. PASO 13

    

    Coloca al azar los triángulos de masa encima del relleno. Presiónelos ligeramente con los dedos. Hornea las tartas en el horno durante unos 15-20 minutos a 190 grados.

14. PASO 14

    

    Pasados ​​​​los 20 minutos, retiramos las tartas y las pintamos con huevo batido. Coloca las tartas en el horno durante otros 10-15 minutos.

15. PASO 15

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

olgay198108

08.08.2023

4.5

Tan hermoso y ordenado)) Lo llevaré al kk, lo cocinaré)) Gracias por la receta)

nastja

08.08.2023

5

¡Guau! ¡Maravillosa receta! ¡Vale la pena intentarlo! Y luego solo me queda esta variación:

Julia

08.08.2023

4.9

Eseniia, ¡qué pasteles tan inusuales! ¡Qué hermoso! ¡Bien hecho!

nastin

08.08.2023

5

¡Qué diseño tan inusual para las tartas! ¡Esta es la primera vez que veo algo como esto! ¡Clase! Hago un pastel similar, probaré el tuyo también.

Julia

08.08.2023

5

Eseniya, ¡las tartas quedaron deliciosas!