Kuchen mit Hühnchen und Kartoffeln im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hähnchen-Kartoffel-Kuchen im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für den Teig vor. Eier, Sauerrahm, Backpulver und Salz verrühren. Etwa 100 Gramm Mehl hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Schmelze die Butter. Dies kann in der Mikrowelle oder im Wasserbad erfolgen. Die Butter abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten in die Schüssel geben. Beginnen Sie mit der Zugabe des restlichen Mehls. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder etwas weniger Mehl, also fügen Sie es nach und nach hinzu. Den Teig kneten.

3. SCHRITT 3

   

   Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Füllung vor. Hähnchenfilet fein hacken. Schalten Sie den Backofen auch vorher auf 190 Grad ein.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln und Karotten waschen und schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Kochen Sie die Kartoffeln. Gekochte Kartoffeln kann man in Würfel schneiden, aber ich habe sie püriert.

7. SCHRITT 7

   

   Das Fleisch mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl anbraten, bis es gar ist, und mit Kartoffelpüree vermischen. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Sie können mit dem Formen der Kuchen beginnen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Teilen Sie es in zwei Hälften. Teilen Sie einen Teil in 5 weitere Teile.

9. SCHRITT 9

   

   Einen runden Kuchen mit einem Durchmesser von ca. 15 cm ausrollen. Falten Sie die Ränder des Kuchens vorsichtig nach innen. Zeichnen Sie mit einem Holzspieß, einem Zahnstocher oder einer normalen Gabel Muster entlang der Kante, wie auf dem Foto. Machen Sie dasselbe mit den restlichen vier Tortillas.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie die Kuchen auf ein mit geöltem Backpapier ausgelegtes Backblech. Wenn du wie ich eine Silikonmatte hast, brauchst du sie nicht zu ölen.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie einen Hügel Füllung in die Mitte jeder Tortilla.

12. SCHRITT 12

    

    Restlichen Teig dünn ausrollen. Schneiden Sie es in Dreiecke.

13. SCHRITT 13

    

    Die Teigdreiecke nach dem Zufallsprinzip auf die Füllung legen. Drücken Sie leicht mit den Fingern darauf. Die Kuchen im Ofen bei 190 Grad etwa 15–20 Minuten backen.

14. SCHRITT 14

    

    Nach 20 Minuten die Pasteten herausnehmen und mit verquirltem Ei bestreichen. Die Pasteten für weitere 10–15 Minuten in den Ofen geben.

15. SCHRITT 15

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

olgay198108

08.08.2023

4.5

So schön und ordentlich)) Ich bringe es zum KK, ich werde es kochen)) Danke für das Rezept)

nastja

08.08.2023

5

Wow! Wunderbares Rezept! Einen Versuch wert! Und dann habe ich nur noch diese Variante:

Julia

08.08.2023

4.9

Eseniia, was für ungewöhnlich gestaltete Kuchen! Wie schön! Gut gemacht!

nasstin

08.08.2023

5

Was für ein ungewöhnliches Design für die Kuchen! Das ist das erste Mal, dass ich so etwas gesehen habe! Klasse! Ich backe einen ähnlichen Kuchen, ich werde auch eure Kuchen probieren

Julia

08.08.2023

5

Eseniya, die Kuchen sind köstlich geworden!