pastel rybnik

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Tomamos todos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Preparando masa de levadura. Calentar la leche en una cacerola a una temperatura de 40 grados, verterla en un bol para amasar, agregar la levadura, la sal y el azúcar, verter la mantequilla derretida. Mezclar todo bien. Comenzamos a verter la harina tamizada en partes, primero amasamos con una cuchara, cuando la masa espese la pasamos a la mesa y amasamos con las manos.

3. PASO 3

   

   Amasar la masa blanda, hacer una bola con ella, pasarla a un bol, cubrir con una toalla o film transparente y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora.

4. PASO 4

   

   Amasar la masa cocida y enrollarla hasta formar una capa fina con un rodillo.

5. PASO 5

   

   Para el relleno, pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas finas. Limpiamos y picamos la cebolla. Corta el filete de pescado en trozos grandes o utiliza filetes de pescado enteros. Coloca la masa en una bandeja para horno untada con aceite. Colocar encima una capa de patatas, sal y pimienta al gusto. Luego viene el filete de pescado y la cebolla encima.

6. PASO 6

   

   Por los bordes, corta la masa en tiras y colócalas superpuestas al relleno. Tapar la tarta y dejar reposar otros 20 minutos. Pincelar con huevo batido y hornear en el horno a 180 grados durante 30 minutos; se dorará. Eso es todo, ¡ahora ya sabes cómo hornear sopa de pescado!

Comentarios sobre la receta.

abigail

16.09.2023

4.6

¡muy hermoso!

irlandesa

16.09.2023

4.8

muy bonita tu tarta!!! A todos en mi familia les encanta el pescado, creo que les gustará este pastel.

ella

16.09.2023

4.5

¡Estoy de acuerdo! El pastel de pescado está muy rico, de hecho también le puse 2-3 trozos pequeños de laurel a la cebolla. y si la tarta está cerrada, antes de “plantarla” en el horno, la pincho por toda la tarta con un tenedor. Esto eliminará el exceso de humedad del pastel y la masa no quedará empapada. Cuando el pastel está horneado, lo engraso inmediatamente con mantequilla y espolvoreo pan rallado molido grueso encima. Si te gusta mi consejo, buen provecho.