Carne con guarnición

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes del plato según la lista. Puedes utilizar cualquier carne según tu gusto y disponibilidad.

2. PASO 2

   

   Frote la carne con especias al gusto.

3. PASO 3

   

   Coloque la carne sobre un trozo de papel de aluminio untado con aceite de oliva, asegure los bordes del papel de aluminio para que quede espacio encima debajo del papel de aluminio. Coloque la carne en papel de aluminio en una fuente para horno y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante media hora.

4. PASO 4

   

   Después del tiempo especificado, retire la sartén con la carne, abra el papel de aluminio, coloque la carne en el horno durante otros 5-10 minutos para que se dore ligeramente, si lo desea. Mientras se hornea la carne, prepare una guarnición en forma de ensalada de verduras frescas y pasta hervida.

5. PASO 5

   

   Coloque agua en una cacerola al fuego, agregue una pizca de sal, hierva y baje la pasta al agua hirviendo. Cuando el agua hierva, reduce el fuego a medio. Cocine la pasta durante unos 10 minutos. Escurre el agua, enjuaga la pasta con agua fría, agrega un trozo de mantequilla y revuelve la pasta.

6. PASO 6

   

   Lavar las verduras. Corta los pepinos en rodajas o en cubos.

7. PASO 7

   

   Cortar los tomates en rodajas o mitades, cubos. Al pimiento morrón le cortamos el tallo con las semillas y cortamos la pulpa en tiras.

8. PASO 8

   

   Corta los rábanos en rodajas.

9. PASO 9

   

   Lavar las cebolletas y cortarlas con un cuchillo.

10. PASO 10

    

    Lavar las verduras, secarlas con toallas de papel y picarlas finamente con un cuchillo.

11. PASO 11

    

    Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo. Agrega una pizca de sal, pimienta negra molida y sazona con crema agria o mayonesa al gusto. Mezcla. Ensalada lista.

12. PASO 12

    

    Sirve la carne con pasta y ensalada de verduras frescas en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mamá•Tima

28.07.2023

4.9

Me gustó la receta, gracias. Conozco una versión ligeramente diferente de la receta de cerdo con pasta sin verduras.