Arándanos rojos sin cocinar en almíbar

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar arándanos rojos para el invierno sin hervirlos en almíbar? Prepara todos los ingredientes necesarios. Clasifique los arándanos rojos y enjuáguelos bien. Si es necesario, retire los escombros, las hojas y las ramitas. Coloca los arándanos rojos en un colador para escurrir el exceso de agua. Enjuague un frasco de 680 g con bicarbonato de sodio, esterilícelo de la forma que más le convenga y hierva la tapa del frasco. Lea más sobre esto en un artículo separado sobre preparaciones, enlace al final de las recetas.

2. PASO 2

   

   Transfiera los arándanos rojos preparados a un frasco de vidrio esterilizado.

3. PASO 3

   

   Prepara el almíbar. Vierte agua fría en una cacerola o cacerola pequeña y agrega azúcar.

4. PASO 4

   

   Agrega jugo de limón. A fuego medio, hierva la mezcla, revolviendo ocasionalmente.

5. PASO 5

   

   Vierta con cuidado el almíbar caliente sobre los arándanos rojos y cierre la tapa.

6. PASO 6

   

   Voltee el frasco, cúbralo con un paño tibio y déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego coloque la pieza de trabajo en un lugar fresco y oscuro. ¡Feliz cocina y buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia

03.12.2023

4.7

Hice varios frascos de arándanos rojos para el invierno sin hervirlos en almíbar. Los bancos decidieron abrir "lavadoras" a la vez. Mis arándanos rojos están congelados, pero también los lavé con agua filtrada. Llené los frascos casi por completo y les vertí almíbar hirviendo. Para una mejor esterilización, guardé los frascos con la tapa cerrada debajo de la manta. Resultó algo entre compota y mermelada) Este es un postre maravilloso. Las bayas son frescas, dulces y fragantes. El almíbar es rico, brillante y espeso. ¡Gran receta! ¡Recomiendo!