Mirtilli rossi senza cottura allo sciroppo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i mirtilli rossi per l'inverno senza farli bollire nello sciroppo? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Ordinare i mirtilli rossi e sciacquarli abbondantemente. Se necessario, rimuovi detriti, foglie e ramoscelli. Metti i mirtilli rossi in uno scolapasta per drenare l'acqua in eccesso. Risciacqua un barattolo da 680 g con la soda e sterilizzalo nel modo per te conveniente, quindi fai bollire il coperchio del barattolo. Maggiori informazioni al riguardo in un articolo separato sulle preparazioni, link alla fine delle ricette.

2. PASSO 2

   

   Trasferisci i mirtilli rossi preparati in un barattolo di vetro sterilizzato.

3. PASSO 3

   

   Preparare lo sciroppo. Versare l'acqua fredda in una casseruola o in un pentolino e aggiungere lo zucchero.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi il succo di limone. A fuoco medio, portare a ebollizione la miscela, mescolando di tanto in tanto.

5. PASSO 5

   

   Versare con attenzione lo sciroppo caldo sui mirtilli rossi e chiudere il coperchio.

6. PASSO 6

   

   Capovolgere il barattolo, coprire con un panno caldo e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi posizionare il pezzo in un luogo fresco e buio. Buona cucina e buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

03.12.2023

4.7

Ho preparato diversi vasetti di mirtilli rossi per l'inverno senza farli bollire nello sciroppo. Le banche hanno deciso di aprire “rondelle” alla volta. I miei mirtilli rossi sono congelati, ma li ho anche lavati con acqua filtrata. Ho riempito quasi completamente i vasetti e vi ho versato sopra lo sciroppo bollente. Per una migliore sterilizzazione ho tenuto i barattoli con i tappi abbassati sotto la coperta. Si è scoperto qualcosa tra composta e marmellata) Questo è un dessert meraviglioso. Le bacche sono fresche, dolci e profumate. Lo sciroppo è ricco, brillante, denso. Ottima ricetta! Raccomando!