Borówki Borówki bez gotowania w syropie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak przygotować borówki na zimę, nie gotując ich w syropie? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Posortuj borówki i dokładnie spłucz. Jeśli to konieczne, usuń gruz, liście i gałązki. Borówki umieść na durszlaku, aby odsączyć nadmiar wody. Słoik o pojemności 680 g opłucz sodą i wysterylizuj w dogodny dla Ciebie sposób, a pokrywkę słoika zagotuj. Więcej na ten temat przeczytasz w osobnym artykule o preparatach, link na końcu przepisów.

2. KROK 2

   

   Przygotowane borówki przełóż do wysterylizowanego szklanego słoika.

3. KROK 3

   

   Przygotuj syrop. Do rondla lub małego rondla wlać zimną wodę i dodać cukier.

4. KROK 4

   

   Dodaj sok z cytryny. Na średnim ogniu doprowadzić mieszaninę do wrzenia, od czasu do czasu mieszając.

5. KROK 5

   

   Ostrożnie zalej gorącym syropem borówki brusznicowe i zamknij pokrywkę.

6. KROK 6

   

   Odwróć słoik do góry dnem, przykryj ciepłą ściereczką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie umieść przedmiot w chłodnym, ciemnym miejscu. Miłego gotowania i smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

03.12.2023

4.7

Zrobiłam kilka słoików borówek na zimę, nie gotując ich w syropie. Banki zdecydowały się na zabranie „podkładek” do otwarcia na raz. Moje borówki są zamrożone, ale umyłam je też filtrowaną wodą. Słoiki napełniłam prawie do pełna i zalałam je wrzącym syropem. Dla lepszej sterylizacji trzymałam słoiki z pokrywkami pod kocem. Okazało się coś pomiędzy kompotem a dżemem) To wspaniały deser. Jagody są świeże, słodkie i pachnące. Syrop jest bogaty, jasny, gęsty. Świetny przepis! Polecam!