Chuletas de cuaresma con champiñones, boniatos y copos de avena

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparar los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Vierte agua hirviendo sobre la avena, tapa y deja reposar durante 15-20 minutos.

3. PASO 3

   

   Corta los champiñones en cubos pequeños. Colocar en una sartén seca y cocinar hasta que la humedad se haya evaporado. Cuando esté listo, transfiéralo a un plato.

4. PASO 4

   

   Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla y el ajo, picarlos en trozos grandes y molerlos en una picadora hasta obtener una masa homogénea.

6. PASO 6

   

   Agregue los champiñones a la avena hinchada. Patatas ralladas, cebolla y ajo.

7. PASO 7

   

   Sazone con especias al gusto. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

8. PASO 8

   

   Mójate las manos con agua, usa una cucharada para separar la masa preparada y formar una chuleta.

9. PASO 9

   

   Vierta aceite vegetal en una sartén, caliente bien y coloque los espacios en blanco de las chuletas.

10. PASO 10

    

    Freír a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados. Coloca las chuletas en un plato con una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

11. PASO 11

    

    Coloque las chuletas terminadas en un plato, agregue crema agria, adjika casera o salsa de tomate y sazone con hierbas. ¡¡¡Buen provecho!!!