Fastenkoteletts mit Pilzen, Süßkartoffeln und Haferflocken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 15–20 Minuten stehen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Pilze in kleine Würfel schneiden. In eine trockene Pfanne geben und kochen, bis die Feuchtigkeit verdampft ist. Wenn es fertig ist, auf einen Teller geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebel und Knoblauch schälen, grob hacken und im Zerkleinerer zu einer homogenen Masse mahlen.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie Pilze zu den gequollenen Haferflocken hinzu. Geriebene Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Gewürzen abschmecken. Zu einer homogenen Masse verrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, trennen Sie die vorbereitete Masse mit einem Esslöffel ab und formen Sie ein Schnitzel.

9. SCHRITT 9

   

   Pflanzenöl in eine Bratpfanne gießen, gut erhitzen und die Schnitzelrohlinge hineinlegen.

10. SCHRITT 10

    

    Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Legen Sie die Schnitzel mit einem Papiertuch auf einen Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

11. SCHRITT 11

    

    Die fertigen Schnitzel auf einen Teller legen, Sauerrahm, hausgemachtes Adjika oder Ketchup hinzufügen und mit Kräutern würzen. Guten Appetit!!!