マッシュルーム、サツマイモ、オートミールフレークを添えた四旬節カツレツ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   オートミールに熱湯を注ぎ、蓋をして15〜20分間放置します。

3. ステップ 3

   

   キノコを小さな立方体に切ります。乾いたフライパンに入れて水分がなくなるまで焼きます。準備ができたら、皿に移します。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎとにんにくの皮をむき、粗く刻み、チョッパーで均一な塊に粉砕します。

6. ステップ 6

   

   膨らんだオートミールにキノコを加えます。すりおろしたジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク。

7. ステップ 7

   

   スパイスで味を調えます。均一な塊に混合します。

8. ステップ 8

   

   手を水で濡らし、大さじを使って準備した塊を分離し、カツレツを形成します。

9. ステップ 9

   

   フライパンに植物油を注ぎ、よく熱し、カツレツブランクを置きます。

10. ステップ 10

    

    中火で両面がきつね色になるまで揚げます。カツレツをペーパータオルを敷いた皿に置き、余分な油を吸い取ります。

11. ステップ 11

    

    完成したカツレツを皿に置き、サワークリーム、自家製アジカまたはケチャップを加え、ハーブで味付けします。食欲旺盛！！！