祖母の隣のキッチンに立って、祖母の手料理の香りを吸い込んだ最初の瞬間から、私の料理への愛が始まりました。テーブルを囲む家族の集まりは、単なる食事ではなく、笑いと安らぎに満ちた本当の休日です。それぞれの料理は世代をつなぐ小さな物語です。世界中のさまざまな料理を探求していると、私たちに新たな可能性を与えてくれる鮮やかな風味や食感からインスピレーションを見出します。私の目標は、料理は誰にとっても親しみやすく、シンプルなレシピでも人生を喜びと温もりで満たすことができることを示すことです。
私は学部を卒業しました料理とホスピタリティでHTMi, Hotel and Tourism Management Institute Switzerland.
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