Willow Martinez

Von den ersten Momenten an, als ich neben meiner Großmutter in der Küche stand und den Duft ihrer hausgemachten Gerichte einatmete, begann meine Liebe zum Kochen. Familientreffen am Tisch sind nicht nur Mahlzeiten, sondern echte Feiertage voller Lachen und Geborgenheit. Jedes Gericht ist eine kleine Geschichte, die Generationen verbindet. Während ich verschiedene Küchen auf der ganzen Welt erkunde, finde ich Inspiration in lebendigen Aromen und Texturen, die uns neue Möglichkeiten eröffnen. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass Kochen für jeden zugänglich ist und dass selbst einfache Rezepte das Leben mit Freude und Wärme erfüllen können.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Gastfreundschaft bei HTMi, Hotel and Tourism Management Institute Switzerland.