Постные котлеты с грибами бататом на овсяных хлопьях

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть и дать постоять набухнуть 15-20 минут.

3. ШАГ 3

   

   Грибы порезать мелким кубиком. Выложить на сухую сковородку и готовить до выпаривания влаги. При готовности переложить в тарелку.

4. ШАГ 4

   

   Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

5. ШАГ 5

   

   Лук и чеснок очистить, порезать крупно и измельчить в измельчителе в однородную массу.

6. ШАГ 6

   

   В набухшие овсяные хлопья ввести грибы. Натёртый картофель, лук с чесноком.

7. ШАГ 7

   

   Приправить специями по вкусу. Перемешать в однородную массу.

8. ШАГ 8

   

   Руки смочить водой, столовой ложкой отделить готовую массу и сформировать котлету.

9. ШАГ 9

   

   В сковородку влить растительное масло, хорошо нагреть и выложить заготовки котлет.

10. ШАГ 10

    

    Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Котлеты выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитать излишки масла.

11. ШАГ 11

    

    Готовые котлеты выложить на тарелку, добавить сметаны, домашней аджики или кетчупа, приправить зеленью.Приятного аппетита!!!