Cuernos en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cuernos en una sartén? Preparar los productos necesarios. Te aconsejo que tomes pasta únicamente de trigo duro, no se cocinan demasiado. Lea más sobre las complejidades de elegir pasta en el artículo en el enlace al final de la receta. Te aconsejo que lleves pasta pequeña, como por ejemplo cuernos. Varíe la cantidad de tomates según su tamaño y su gusto. Puse dos, pero podría haber añadido un tercero. Elige las especias según tu gusto. Puedes agregar ajo si lo deseas.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. También puedes cortar la cebolla en mitades si lo deseas.

3. PASO 3

   

   Lavar y secar los tomates. Luego córtalos en cubos pequeños. Puedes rallarlos con un rallador grueso; aún se ablandarán en la salsa hasta formar un puré. Si lo deseas, puedes quitarles la piel a los tomates. Hay una excelente manera de hacer esto. Primero, corta la parte superior del tomate en forma transversal. Colóquelo en agua hirviendo durante un minuto y luego transfiéralo inmediatamente a agua fría. Debido a la diferencia de temperatura, la piel se desprenderá fácilmente de la pulpa y podrá retirarse.

4. PASO 4

   

   Calentar una sartén honda. Elige el tamaño teniendo en cuenta que en él se cocinará pasta, que tiende a aumentar de tamaño. Vierta aceite vegetal en la sartén. Agrega la cebolla. Freír la cebolla a fuego lento, revolviendo, durante varios minutos, hasta que esté transparente. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Agregue los tomates a las cebollas. Deja que el fuego sea pequeño. Agregue los tomates y las cebollas.

6. PASO 6

   

   Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento las verduras durante unos 10 minutos.

7. PASO 7

   

   Los tomates se ablandarán y se pueden triturar con una espátula hasta obtener un puré.

8. PASO 8

   

   Coloca los conos en la sartén. Agrega sal y pimienta. Revuelva la pasta y las verduras. Déjalos sofreír juntos unos minutos. Puedes preparar pasta sin verduras colocando inmediatamente la pasta seca en una sartén con aceite, friéndola un poco y luego continuar cocinando según la receta.

9. PASO 9

   

   Vierta el agua recién hervida en la pasta. Debe cubrirlos por completo. Remover. Cocine la pasta, revolviendo ocasionalmente, sin tapar, a fuego lento. Después de cinco minutos, pruébalos. Si la pasta aún no está lista y el agua se ha evaporado, añade un poco de agua hirviendo.

10. PASO 10

    

    Los cuernos deben absorber toda el agua y quedar suaves, pero no blandos. Para ello te aconsejo que no te excedas con el agua. Asegúrate de revolver la pasta a medida que avanzas para que se cocine de manera uniforme. Finalmente, apaga el fuego y tapa la sartén. La pasta absorberá la humedad restante y quedará aún más sabrosa. Al servir, espolvorea la pasta con queso rallado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

caramelo

08.12.2023

4.5

Definitivamente quedará delicioso, ¡gracias! Y estoy haciendo conos de macarrones con queso.

natalia

08.12.2023

4.7

Esta receta me resultó útil hoy. Mi hijo llegó del colegio con hambre y yo todavía no tenía tiempo de cocinar nada. Así que rápidamente hice los cuernos en una sartén. La ración es pequeña y no freí las cebollas en una sartén.