Hörner in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hörner in einer Bratpfanne? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Ich rate Ihnen, Nudeln nur aus Hartweizen zu sich zu nehmen, da diese nicht verkochen. Lesen Sie mehr über die Feinheiten der Nudelauswahl im Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts. Ich empfehle Ihnen, kleine Nudeln wie Hörner zu nehmen. Variieren Sie die Anzahl der Tomaten je nach Größe und Geschmack. Ich habe zwei hinzugefügt, aber ich hätte noch einen dritten hinzufügen können. Wählen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie Knoblauch hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie die Zwiebel auch in halbe Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Tomaten waschen und trocknen. Anschließend in kleine Würfel schneiden. Sie können sie auf einer groben Reibe reiben – sie werden dann in der Soße noch zu einem Püree weich. Auf Wunsch können Sie die Haut von den Tomaten entfernen. Es gibt eine großartige Möglichkeit, dies zu tun. Schneiden Sie zuerst die Oberseite der Tomate quer durch. Legen Sie es für eine Minute in kochendes Wasser und geben Sie es dann sofort in kaltes Wasser. Durch den Temperaturunterschied löst sich die Haut leicht vom Fruchtfleisch und kann entfernt werden.

4. SCHRITT 4

   

   Eine tiefe Bratpfanne erhitzen. Wählen Sie die Größe unter Berücksichtigung der Tatsache, dass darin Nudeln gekocht werden, die tendenziell an Größe zunehmen. Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen. Zwiebel hinzufügen. Die Zwiebel bei schwacher Hitze unter Rühren mehrere Minuten anbraten, bis sie transparent ist. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die ideale Bratpfanne und das richtige Pflanzenöl auswählen. Links finden Sie am Ende des Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Tomaten zu Zwiebeln hinzufügen. Lassen Sie das Feuer klein bleiben. Tomaten und Zwiebeln unterrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gemüse etwa 10 Minuten köcheln.

7. SCHRITT 7

   

   Die Tomaten werden weich und können mit einem Spatel zerstampft werden, bis sie püriert sind.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Zapfen in die Pfanne. Salz und Pfeffer hinzufügen. Nudeln und Gemüse verrühren. Lassen Sie sie einige Minuten lang zusammen braten. Sie können Nudeln ohne Gemüse zubereiten, indem Sie trockene Nudeln sofort in eine Pfanne mit Öl geben, etwas anbraten und dann nach Rezept weitergaren.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie das frisch gekochte Wasser in die Nudeln. Es sollte sie vollständig bedecken. Aufsehen. Kochen Sie die Nudeln unter gelegentlichem Rühren ohne Deckel bei schwacher Hitze. Probieren Sie sie nach fünf Minuten. Wenn die Nudeln noch nicht fertig sind und das Wasser verdampft ist, etwas kochendes Wasser hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Hörner sollten das gesamte Wasser aufnehmen und weich, aber nicht matschig werden. Um dies zu erreichen, rate ich Ihnen, es nicht mit Wasser zu übertreiben. Achten Sie darauf, die Nudeln dabei umzurühren, damit sie gleichmäßig garen. Zum Schluss den Herd ausschalten und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Die Nudeln nehmen die restliche Feuchtigkeit auf und werden dadurch noch schmackhafter. Beim Servieren die Nudeln mit geriebenem Käse bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Karamell

08.12.2023

4.5

Es wird auf jeden Fall köstlich sein, danke! Und ich mache Makkaroni und Käsehörnchen.

Natalia M

08.12.2023

4.7

Dieses Rezept hat sich heute als nützlich erwiesen. Mein Sohn kam hungrig von der Schule nach Hause und ich hatte immer noch keine Zeit, etwas zu kochen. Also habe ich die Hörner schnell in einer Bratpfanne gemacht. Die Portion ist klein und ich habe die Zwiebeln nicht in der Pfanne angebraten