Borscht de pueblo frío

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 4 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Primero hay que hornear las remolachas en el horno hasta que se ablanden.

2. PASO 2

   

   Luego pélelo, córtelo en cubos, en tiras o simplemente rallelo, como desee. Colocar la masa resultante en un recipiente hondo, espolvorear con vinagre y reservar durante tres horas.

3. PASO 3

   

   Hervir por separado todos nuestros frutos secos.

4. PASO 4

   

   y patatas cortadas en cubitos. Déjalo enfriar junto con las decocciones.

5. PASO 5

   

   Cortar pepinos

6. PASO 6

   

   Mezclar la masa.

7. PASO 7

   

   Después de combinar los líquidos (junto con el contenido), echamos en ellos la masa de remolacha, los pepinos y los huevos cortados en cubos pequeños.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo.

9. PASO 9

   

   Agrega la crema agria, mezcla bien, agrega sal, endulza un poco y guarda en el frigorífico. Al servir, agregue al plato las hierbas frescas picadas y las cebollas verdes. Por cierto, la pimienta negra molida también es muy apropiada en este borscht.

10. PASO 10

    

    Sazone con hierbas frescas picadas al servir.

Comentarios sobre la receta

Violeta

15.12.2023

4.5

Interesado en probar esta receta. Lo haré y pondré fotos en dos días.

lakshmi-777

15.12.2023

4.5

En verano suelo cocinar borscht frío: ¡está muy rico!

aksana

15.12.2023

4.9

¡Este borscht tiene un color muy bonito! Hoy decidí cocinar uno para mi familia por primera vez, ¡y no me equivoqué en mi elección! ¡No queda ni una gota de él! Una muy buena receta, especialmente cuando hace calor. ¡Ahora lo haré más seguido! ¡Buen provecho a todos!

elena

15.12.2023

4.9

Mmm, sí, a mí también me encanta mi borscht casero. Nunca antes me había encontrado con una receta como esta. Necesitas intentar . Pero me parece que la receta no es para todos. Parece muy atractivo. En cuanto al hecho de que es muy sabroso. Parece que mi dieta ha llegado a su fin.))))))))))))

Milada

15.12.2023

4.6

¡Gracias!

simona

15.12.2023

4.8

Leí la receta y decidí probar este borscht. Aquí en Asia Central ya ha llegado el calor y el borscht frío está justo después del trabajo. Es cierto que también agregué carne de pollo hervida picada, ya que los hombres siempre exigen carne. ¡El borscht fue recibido con fuerza! Se olvidó de Okroshka y para la siguiente cena la familia volvió a pedir borscht del pueblo, pero ya lo pidieron con carne.

Milada

15.12.2023

4.8

¡Ayudar a sí mismo!