Sopa rassolnik clásica con riñones y cebada.

Name: Sopa rassolnik clásica con riñones y cebada.
Total time: 8 h
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Carne de res; 800 g Riñones de cerdo; 4 Papa; 1 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; 4 Pepinos salados; 0.75 taza Cebada perlada; 2 taza Salmuera; 3 cucharada Saló; 2 Hoja de laurel; 1 Raiz de perejil; según tu gusto Pimiento rojo molido; 1 cucharada Azúcar; según tu gusto Sal

Espeso, rico, inusual: para comidas caseras acogedoras. Rassolnik con riñones, cebada y pepinillos es una antigua sopa aromática nutritiva de la cocina eslava. Sírvelo con crema agria y hierbas picadas. Y seguro que querrás volver a cocinarlo.

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