Tarta de chocolate con cerezas, albaricoques y crema de frutos rojos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   1) Batir los huevos con el azúcar, luego agregar la mantequilla y el aceite de girasol combinados, agregar poco a poco el cacao y remover bien para que no se formen grumos. Luego agregue la levadura en polvo, la vainillina y agregue gradualmente la harina. La masa debe quedar muy espesa, como de Nutella.

2. PASO 2

   

   2) Se deshuesaron las cerezas y los albaricoques y se les añadió un poco de azúcar.

3. PASO 3

   

   3) Engrasar el molde, verter la masa, extender por todo el molde y colocar encima las bayas. Incorpora la masa y vuelve a alisar.

4. PASO 4

   

   4) Hornear en horno precalentado durante 30-40 minutos. Comprobamos la preparación con un pincho.

5. PASO 5

   

   6) Una vez que la tarta se haya enfriado a temperatura ambiente, desmoldala y engrasa con nata, puedes perforar un poco la tarta en varios lugares con un cuchillo para que entre más nata en el interior de la tarta. Deje que el pastel absorba la crema durante 2-3 horas, agregando periódicamente crema al pastel y debajo del pastel. ¡Ya está lista una tarta apetitosa, rica, cremosa y deliciosa! ¡Buen provecho y buen humor!