Pollo con verduras en manga al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pollo con verduras en manga en el horno? Prepara tu comida. Puedes tomar cualquier parte del pollo o puedes usar el pollo entero. Puedes usar cualquier verdura que tengas en casa (incluso mezclas congeladas, no es necesario descongelarlas, déjalas en la encimera mientras se marina el pollo). Lave las verduras frescas y séquelas con una toalla. Puedes utilizar las especias secas que quieras. Prepare una funda para hornear y una fuente o bandeja para hornear para el horno.

2. PASO 2

   

   Lave las partes seleccionadas del pollo (yo usé muslos) con agua fría y séquelas con una toalla. Coloque el pollo en un recipiente hondo, agregue la salsa de soja, la mitad del aceite vegetal, los dientes de ajo pelados picados y las especias secas (yo usaré lúpulo suneli). Remueve y deja marinar en la encimera durante media hora. Puedes dejarlo por más tiempo.

3. PASO 3

   

   Lavar y pelar las patatas. Si las patatas son grandes, córtalas en cuatro o más trozos.

4. PASO 4

   

   Lavar los calabacines y quitarles la piel. Si el calabacín es joven no es necesario pelarle la piel. Corta el calabacín en cubos grandes y agrégalo a las patatas y revuelve.

5. PASO 5

   

   Pelar las zanahorias y cortarlas al gusto. Agregue las zanahorias picadas y las coles de Bruselas a las verduras y revuelva. Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

6. PASO 6

   

   Tome una manga para hornear y coloque en ella el pollo marinado y las verduras preparadas. Ate el borde de la manga o asegúrelo con clips y colóquelo en una bandeja para hornear. Haga varios agujeros en la manga con un palillo para permitir que escape el vapor. Colócalo en un horno precalentado durante 40-60 minutos. El tiempo dependerá de la potencia del horno y del tamaño del pollo y las verduras picadas. Cuanto más grande sea el pollo y las verduras cortadas, más tardará en cocinarse.

7. PASO 7

   

   Retire el pollo y las verduras cocidas del horno. Abra con cuidado la funda para hornear y coloque el plato terminado en platos para servir. Sirve el pollo con verduras calientes.

Comentarios sobre la receta.

lianaN

13.11.2023

4.8

Gracias al autor por una receta clara y accesible. ¡Yo voy a cocinar! También puedes hornear pollo de esta manera. Con patatas y crema agria.

tatyanochka2022

13.11.2023

4.7

¡Un plato fácil, dietético, sabroso y fácil de preparar! Le tomé dos piernas, las corté separando las baquetas de los muslos y les quité la piel. Antes de meter el pollo en la manga lo mariné y lo dejé reposar 30 minutos. En ese momento, preparé las verduras: papas peladas y picadas, zanahorias, calabacines, repollo blanco (lo tomé en lugar de coles de Bruselas). Coloque las verduras en un recipiente hondo, agregue aceite vegetal, sal y revuelva. Guisamos el pollo con verduras en una manga en el horno durante 1 hora a 220°. El plato resultó muy jugoso, ya que durante el guisado se liberaba una gran cantidad de jugo sabroso. Las verduras se volvieron suaves y tiernas, la carne estaba bien cocida y se separaba fácilmente del hueso. ¡Muy sabroso! ¡Muchas gracias por la receta!

TariTori

13.11.2023

4.6

¡¡¡Buen camino!!! Gracias. En cambio, un vídeo para mayor claridad.

milaja80

13.11.2023

5

Gracias por la receta!!! ¡Resultó genial!