Pollo con patatas, cebollas y zanahorias al horno bajo papel de aluminio.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pollo con patatas, cebollas y zanahorias en el horno bajo papel de aluminio? Prepara tu comida. Yo usé muslos de pollo, pero generalmente puedes hornear cualquier parte del pollo. O tomar una carcasa entera y cortarla en trozos. Para las verduras, tomé cebollas, zanahorias y apio. Los pimientos, calabacines y berenjenas también funcionan bien. Toma la cantidad y juego de especias según tu gusto y disponibilidad.

2. PASO 2

   

   Lavar y secar los muslos de pollo. Frótelos con sal y hierbas aromáticas. Déjalos reposar durante media hora.

3. PASO 3

   

   Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Si las zanahorias son grandes, utiliza mitades de rodajas.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

5. PASO 5

   

   Corta el apio en trozos medianos.

6. PASO 6

   

   Pelar las patatas y cortarlas en rodajas pequeñas.

7. PASO 7

   

   Coloque las verduras en un recipiente hondo, agregue sal y espolvoree con los condimentos elegidos. Vierta aceite vegetal sobre ellos y mezcle bien.

8. PASO 8

   

   Coloque las verduras en una fuente para horno de tamaño adecuado. No es necesario lubricarlo: el aceite ya está en las verduras.

9. PASO 9

   

   Coloque los muslos de pollo encima.

10. PASO 10

    

    Cubra la sartén con papel de aluminio, doblando bien los bordes para asegurarse de que no queden agujeros. Precalienta el horno a 200°C. Coloca el molde en el horno precalentado durante 45 minutos.

11. PASO 11

    

    Pasado el tiempo, retira el papel aluminio y deja la fuente en el horno otros 10-15 minutos, hasta que el pollo se dore. Sirva caliente con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

alexa

16.12.2023

4.8

Mira la receta en vídeo de muslos de pollo al horno con patatas, ajo y pimentón.

Testomanía

16.12.2023

4.8

El pollo con patatas, cebollas y zanahorias al horno bajo papel de aluminio realmente resultó ser un plato digno de una mesa navideña: hermoso y aromático. No parece nada complicado, pero los matices hacen que este plato sea sorprendentemente sabroso. Por ejemplo, nunca antes había mezclado todas las verduras al mismo tiempo, especialmente con especias y aceite vegetal, sino que simplemente las había colocado en capas. También es una buena idea agregar un poco de apio (de hecho tengo raíz de apio, la rallé un poco), junto con albahaca le dio a las verduras un ligero sabor picante. Froté los muslos de pollo con una mezcla de sal, ajo y un poco de curry. Lo horneé debajo de una hoja de papel de aluminio durante aproximadamente una hora y luego un poco más hasta que se dore sin papel de aluminio. ¡Fue increíble! No soy fanático del pollo, ¡pero comí un trozo con mucho gusto! Y que ricas patatas... mmm... La próxima vez aumentaré la cantidad, cogerán una forma más profunda. ¡La receta es genial! ¡Gracias!