Rollito de pechuga de pollo al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear un rollo de pechuga de pollo en el horno? Prepara los ingredientes según la lista. El queso puede ser duro o semiduro (como el ruso), sabroso, de alta calidad y que se derrite bien. Verdes: cualquiera al gusto. tengo perejil

2. PASO 2

   

   Retire las venas grandes del repollo y pique finamente.

3. PASO 3

   

   Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Rallar el queso en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   En un bol de tamaño adecuado, bata los huevos y la sal hasta que quede suave. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas.

5. PASO 5

   

   Agregue queso rallado, hierbas y repollo a los huevos batidos, mezcle todo bien.

6. PASO 6

   

   Colocar la mezcla de repollo sobre un tapete de teflón o silicona en forma de capa rectangular de aproximadamente 1 cm de espesor.

7. PASO 7

   

   Hornea la base del rollito de col en un horno precalentado a 180 C durante 10-15 minutos. Cuando los bordes del bizcocho estén dorados, retíralo del horno. El tiempo y modo de cocción pueden diferir de los indicados.

8. PASO 8

   

   Lavar y secar las pechugas de pollo. Corta el pollo en trozos pequeños y colócalo en una licuadora para hacer picadillo.

9. PASO 9

   

   Lavar las cebollas previamente peladas y picarlas al gusto.

10. PASO 10

    

    Agrega la cebolla al filete de pollo en la licuadora.

11. PASO 11

    

    Muele la carne de pollo con la cebolla hasta obtener una carne picada suave. Sal la carne picada, agrega las especias al gusto y mezcla bien.

12. PASO 12

    

    Distribuya la carne picada uniformemente sobre la superficie de la base de repollo tibia, sin llegar ni un centímetro a los bordes.

13. PASO 13

    

    Con un tapete, enrolle la base con la carne picada formando un rollo apretado.

14. PASO 14

    

    Transfiera el rollo a una hoja de papel de aluminio.

15. PASO 15

    

    Envuelva el rollo en papel de aluminio en forma de caramelo.

16. PASO 16

    

    Hornea el panecillo en un horno precalentado a 180 C durante unos 25 minutos. Los tiempos de cocción son aproximados y dependen de las características operativas de un horno en particular. Desdobla el papel de aluminio con cuidado para no quemarte.

17. PASO 17

    

    Corta el rollo en trozos y sírvelo con cualquier guarnición o verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

milá

15.11.2023

5

El rollo de pechuga de pollo al horno es una excelente opción para preparar y servir alimentos familiares de una manera nueva. Me encantan tanto el repollo como el pollo, pero nunca los he cocinado de esta manera. De esta combinación, podría decirse aburrida, el resultado es simplemente un plato festivo. ¡Gracias al autor por nuestra deliciosa y hermosa cena!