Sopa de queso con picatostes y pollo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de queso con picatostes y pollo? Prepara tu comida. En lugar de patas, puedes utilizar cualquier otra parte del pollo. Primero descongele la carne congelada. Elija queso natural de alta calidad, sin grasas vegetales: sabe mejor y combina mejor con la sopa. Lea el artículo al final de esta receta sobre cómo reemplazar diferentes tipos de queso.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, prepara las galletas saladas. Cualquier pan blanco les servirá. Córtalo en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Coloque los trozos de pan en una bandeja para hornear. Mételo en el horno precalentado a 170°C durante 10-15 minutos. Seca las galletas hasta que estén doradas. Si se doran antes, sácalas sin esperar al final de los tiempos.

4. PASO 4

   

   Vierta agua limpia y fría sobre las piernas de pollo. Coloca la sartén a fuego medio. Llevar a ebullición, quitar la espuma con una espumadera o una cuchara. Reduzca el fuego a bajo, agregue sal y granos de pimienta. Tapar la cacerola con una tapa y dejar cocer durante 40-60 minutos, dependiendo de las partes del pollo. Un artículo sobre este tema le ayudará a decidirse por una sartén. Lea el enlace al final de esta receta.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.

8. PASO 8

   

   Mientras se cocina el caldo, sofreírlo. Calienta una sartén a fuego medio, vierte aceite vegetal para freír. Coloque las cebollas y las zanahorias en aceite. Freírlos, revolviendo, a fuego lento durante unos 5 minutos.

9. PASO 9

   

   Cuando el pollo esté listo, retíralo del caldo. Echar las patatas y sofreír en la sartén. Cocine la sopa durante otros 15 minutos hasta que las patatas estén suaves; deberían romperse fácilmente con una cuchara.

10. PASO 10

    

    Cuando las patatas estén listas, agregue queso y pollo picado (separado de los huesos) a la sopa. Hervir la sopa hasta que el queso se disuelva por completo, esto tomará unos 5 minutos. Hervir la sopa por un minuto más, luego apagar el fuego, tapar la cacerola con una tapa y dejar reposar durante 10-15 minutos.

11. PASO 11

    

    Sirva sopa de pollo con queso y picatostes de pan blanco.

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

17.08.2023

4.8

Para el primer plato preparé sopa de queso con picatostes y pollo. ¡El delicado sabor y aroma cremosos hacen que la sopa sea increíblemente deliciosa! Y no llevará mucho tiempo prepararse. Para la sopa, tomé muslos de pollo, que herví y deshuesé. Mientras se cocinaba la carne, cocí demasiado las cebollas y las zanahorias. Volví a poner la carne limpia en la sartén, la cocí demasiado y la llevé a ebullición. Luego agregué las patatas cortadas en cubitos. Después de unos minutos agregué el queso, revolví hasta que el queso se derritiera y al final agregué el eneldo picado. Al servir, agregué picatostes. No hay palabras, ¡la sopa está increíble! ¡Muchas gracias katushafin por la receta!🤗

M. Yulia

17.08.2023

4.6

¡Muchas gracias por la receta de sopa de queso con picatostes y pollo! Resultó muy sabroso y satisfactorio. Y la sopa queda muy bonita y aromática, ¡la volveré a hacer!