Las chuletas de coliflor son las más deliciosas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer las chuletas de coliflor más deliciosas? Prepara todos los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Lava la coliflor y corta las zonas dañadas. Dividir en inflorescencias. Y a su vez, cortar las inflorescencias en trozos pequeños para poder molerlas en una picadora de carne.

3. PASO 3

   

   Pelar y cortar las cebollas y las zanahorias. Luego también cortar en trozos pequeños.

4. PASO 4

   

   Muele la coliflor, la cebolla y la zanahoria en una picadora de carne. Lo molí en un molinillo fino.

5. PASO 5

   

   Lavar y picar el eneldo fresco.

6. PASO 6

   

   Agregue eneldo a la mezcla de vegetales molidos.

7. PASO 7

   

   Agrega sal y especias y mezcla todo bien.

8. PASO 8

   

   Ahora toma el lino remojado durante la noche y ponlo en una licuadora, agregando un poco de agua. Tritúrelo. Este será un sustituto del huevo. Pon 4 cucharadas. ese lino en nuestra carne picada.

9. PASO 9

   

   Agrega la harina y mezcla todo bien. Agrega suficiente harina para que nuestra “carne picada” adquiera una consistencia bastante densa.

10. PASO 10

    

    Luego formar chuletas con las verduras picadas y colocarlas en una sartén con aceite de oliva ya calentado y sofreír las chuletas a fuego lento hasta que se doren por un lado y por el otro.

Comentarios sobre la receta.

Anastasia

27.12.2023

5

ay que receta tan interesante! y aquí está la receta en vídeo

Shura

27.12.2023

4.6

Larisa, un plato maravilloso, tan saludable que hace tiempo que quería cocinarlo yo mismo, pero veo que no tuve tiempo, pero no pospongo las ganas y definitivamente lo cocinaré, ya que Me encanta cualquier plato hecho con repollo y lo agradezco en mi cocina, la receta es excelente, solía cocinar chuletas de repollo con repollo normal, pero este año planté coliflor en la casa de campo y ahora mi alcance de trabajo se ha ampliado, porque no hay nada. complicado en la receta, solo necesitas ganas y manos, con crema agria me imagino lo rico que queda!

NATUYA

27.12.2023

4.6

¡Las chuletas de coliflor simplemente maravillosas resultaron las más deliciosas según esta receta! Me hice una pequeña ración para cenar, me gustó tanto que ahora haré más. Me gustó mucho la idea de añadir lino. ¡Muchas gracias por la receta!