Am leckersten sind Blumenkohlkoteletts

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man die leckersten Blumenkohlkoteletts? Bereiten Sie alle Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Blumenkohl waschen und beschädigte Stellen herausschneiden. In Blütenstände teilen. Und wiederum die Blütenstände in kleine Stücke schneiden, damit sie in einem Fleischwolf zerkleinert werden können.

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und schneiden. Anschließend ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Blumenkohl, Zwiebeln und Karotten in einem Fleischwolf zerkleinern. Ich habe auf einer feinen Mühle gemahlen.

5. SCHRITT 5

   

   Frischen Dill waschen und hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Dill zur gemahlenen Gemüsemischung hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Salz und Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie nun den über Nacht eingeweichten Flachs, geben Sie ihn in einen Mixer und fügen Sie etwas Wasser hinzu. Mahlen Sie es. Dies wird ein Ei-Ersatz sein. 4 EL hinzufügen. solchen Flachs in unserem Hackfleisch.

9. SCHRITT 9

   

   Mehl hinzufügen und alles gut vermischen. Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass unser „Hackfleisch“ eine ziemlich dichte Konsistenz erhält.

10. SCHRITT 10

    

    Anschließend aus gehacktem Gemüse Koteletts formen, diese in eine Pfanne mit bereits erhitztem Olivenöl geben und die Koteletts bei schwacher Hitze auf der einen und der anderen Seite goldbraun braten.

Kommentare zum Rezept

Anastasia

27.12.2023

5

oh, was für ein interessantes Rezept! und hier ist das Videorezept

Schura

27.12.2023

4.6

Larisa, ein wunderbares Gericht, so gesund, dass ich es schon lange selbst kochen wollte, aber ich sehe, ich hatte keine Zeit, aber ich schiebe meine Lust nicht auf und werde es auf jeden Fall kochen, da ich Ich liebe jedes Gericht aus Kohl und begrüße es in meiner Küche, das Rezept ist ausgezeichnet, ich habe früher Kohlkoteletts aus normalem Kohl gekocht, aber dieses Jahr habe ich Blumenkohl auf der Datscha gepflanzt und jetzt hat sich mein Arbeitsumfang erweitert, weil es nichts gibt kompliziert im Rezept, man braucht nur Lust und Hände, mit Sauerrahm kann ich mir vorstellen, wie lecker das ist!

NATUSYA

27.12.2023

4.6

Einfach wunderbare Blumenkohlkoteletts, die nach diesem Rezept am leckersten geworden sind! Ich habe mir eine kleine Portion zum Abendessen gemacht, es hat mir so gut geschmeckt, dass ich jetzt mehr machen werde. Die Idee, Flachs hinzuzufügen, hat mir sehr gut gefallen. Vielen Dank für das Rezept!