Le cotolette di cavolfiore sono le più deliziose

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cotolette di cavolfiore più deliziose? Preparare tutti gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Lavare il cavolfiore ed eliminare eventuali zone danneggiate. Dividi in infiorescenze. E a sua volta, taglia le infiorescenze in piccoli pezzi in modo che possano essere macinate in un tritacarne.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e tagliare le cipolle e le carote. Quindi tagliare anche a pezzetti.

4. PASSO 4

   

   Macinare cavolfiore, cipolle e carote in un tritacarne. Ho macinato su una smerigliatrice fine.

5. PASSO 5

   

   Lavare e tritare l'aneto fresco.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi l'aneto alla miscela di verdure macinate.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete sale e spezie e mescolate bene il tutto.

8. PASSO 8

   

   Ora prendete il lino ammollato per una notte e mettetelo nel frullatore, aggiungendo un po' d'acqua. Macinalo. Questo sarà un sostituto dell'uovo. Metti 4 cucchiai. tale lino nella nostra carne macinata.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere la farina e mescolare bene il tutto. Aggiungiamo abbastanza farina affinché la nostra “carne macinata” acquisisca una consistenza abbastanza densa.

10. PASSO 10

    

    Quindi formare delle cotolette dalle verdure tritate e metterle in una padella con olio d'oliva già riscaldato e friggere le cotolette a fuoco basso fino a doratura da un lato e dall'altro.

Commenti sulla ricetta

Anastasia

27.12.2023

5

oh che ricetta interessante! ed ecco la videoricetta

Shura

27.12.2023

4.6

Larissa, un piatto meraviglioso, così salutare che volevo cucinarlo io da molto tempo, ma vedo che non ho avuto tempo, ma non rimango la voglia e lo cucinerò sicuramente, visto che ho adoro tutti i piatti a base di cavolo e lo accolgo nella mia cucina, la ricetta è ottima, prima cucinavo cotolette di cavolo normale, ma quest'anno ho piantato il cavolfiore alla dacia e ora il mio ambito di lavoro si è ampliato, perché non c'è niente complicato nella ricetta, serve solo voglia e mani, con la panna acida posso immaginare quanto sia delizioso!

NATUSIA

27.12.2023

4.6

Le cotolette di cavolfiore semplicemente meravigliose si sono rivelate le più deliziose secondo questa ricetta! Io ne ho preparato una piccola porzione per cena, mi è piaciuta così tanto che ora ne farò di più. Mi è piaciuta molto l'idea di aggiungere il lino. Grazie mille per la ricetta!