Repollo con remolacha y zanahoria

Name: Repollo con remolacha y zanahoria
Total time: 3 d
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Repollo blanco; 200 g Remolacha; 200 g Zanahoria; 3 dientes de ajo Ajo; 1 L Agua; 150 ml Vinagre de mesa; 150 g Azúcar; 2 cucharada Sal; 2 cucharada Aceite vegetal; 2 Hoja de laurel; 8 Granos de pimienta

El repollo para el invierno con remolacha y zanahoria es una de las preparaciones más rápidas. El repollo para el invierno con remolacha y zanahoria es un aperitivo bienvenido en cualquier mesa. Se puede servir simplemente con patatas al horno o hervidas y se ofrece cena/almuerzo.

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Elise Smith

Autora de la receta

Calorías

240Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

5gramo

Carbohidratos

42gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

1kg

200g

200g

3dientes de ajo

1L

150ml

150g

2cucharada

2cucharada

2

8

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 día

PASO 1
El repollo para el invierno con remolacha y zanahoria se prepara a partir de los productos que figuran en la lista de ingredientes.
PASO 2
Primero hacer la marinada: añadir sal, azúcar, vinagre, aceite y especias a 1 litro de agua, hervir y dejar.
PASO 3
Pelar las verduras.
PASO 4
Corta el repollo en rodajas grandes.
PASO 5
Zanahorias y remolachas en semicírculos.
PASO 6
Coloque el repollo en un frasco, alternando con rodajas de remolacha, zanahoria y dientes de ajo cortados por la mitad.
PASO 7
Empaca bien el frasco.
PASO 8
Vierta la marinada hasta arriba.
PASO 9
Cubrir con tapas y dejar en la habitación por un día. Luego sácalo al frío. Después de 2-3 días, el repollo de invierno con remolacha y zanahoria está listo.

Comentarios sobre la receta.

María

22.12.2023

4.6

Gracias por participar en el concurso Mejor Receta de la Semana. Una receta de repollo muy interesante. El fondo y los complementos también están bien elegidos. Lo único es que dejaría el frasco sin tapa: de esta manera el repollo será visible sin reflejos y la tapa de color naranja brillante no distraerá la atención, porque atrae la atención del repollo hacia sí mismo. El resto es excelente.