Kohl mit Rüben und Karotten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 tag

1. SCHRITT 1

   

   Aus den in der Zutatenliste aufgeführten Produkten wird Kohl für den Winter mit Rüben und Karotten zubereitet.

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst die Marinade zubereiten: Salz, Zucker, Essig, Öl und Gewürze in 1 Liter Wasser geben, aufkochen und stehen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Gemüse schälen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Kohl in große Scheiben schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Karotten und Rüben in Halbkreisen verteilen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie den Kohl abwechselnd mit Rübenscheiben, Karotten und halbierten Knoblauchzehen in ein Glas.

7. SCHRITT 7

   

   Packen Sie das Glas fest ein.

8. SCHRITT 8

   

   Die Marinade bis zum Rand einfüllen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit Deckeln abdecken und einen Tag im Raum stehen lassen. Dann raus in die Kälte. Nach 2-3 Tagen ist der Winterkohl mit Rüben und Karotten fertig.

Kommentare zum Rezept

Maria

22.12.2023

4.6

Vielen Dank für Ihre Teilnahme am Wettbewerb „Bestes Rezept der Woche“. Ein sehr interessantes Kohlrezept. Auch der Hintergrund und die Accessoires sind gut gewählt. Das Einzige ist, dass ich das Glas ohne Deckel lassen würde: So ist der Kohl blendfrei sichtbar und der leuchtend orangefarbene Deckel lenkt nicht ab, weil er den Blick vom Kohl auf sich selbst lenkt. Der Rest ist ausgezeichnet.