Bulgur con carne de cerdo y verduras en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer bulgur con cerdo y verduras en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Enjuague bien todas las verduras con agua corriente para eliminar los contaminantes. Los guisantes se pueden utilizar frescos o congelados. No es necesario descongelarlo primero.

2. PASO 2

   

   Cortar la carne de cerdo en trozos y sofreír a fuego alto con un poco de aceite vegetal. Los trozos de carne deben quedar ligeramente dorados.

3. PASO 3

   

   Picar finamente la cebolla. Las zanahorias se pueden cortar en trozos grandes y rallar.

4. PASO 4

   

   Agrega las cebollas y las zanahorias a la sartén con la carne y sofríe todo junto durante otros 3-5 minutos. Las verduras desarrollarán un aroma característico.

5. PASO 5

   

   Luego agregue los pimientos morrones y los tomates picados. La forma de corte puede ser cualquiera. Navega según tu gusto.

6. PASO 6

   

   Enjuague el bulgur varias veces en agua fría. Luego escurre toda el agua y coloca el bulgur en la sartén.

7. PASO 7

   

   Llénalo todo con agua caliente. ¿Por qué caliente? En este caso, no habrá diferencia de temperatura para la carne y todos los ingredientes seguirán cocinándose de manera uniforme.

8. PASO 8

   

   Repartir los guisantes por toda la superficie. Agrega un poco de sal y especias al gusto. Llevar a ebullición. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.

9. PASO 9

   

   Durante este tiempo, el bulgur absorberá toda el agua y se ablandará. Y la carne tendrá tiempo de cocinarse por completo.

10. PASO 10

    

    Retira la sartén del fuego, coloca el plato en platos y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

♥Evgenia

14.08.2023

4.7

O puedes preparar un plato dos en uno añadiendo pollo.

corazón

14.08.2023

4.8

El bulgur con carne de cerdo y verduras en una sartén resulta abundante, sabroso y muy inusual. Estamos acostumbrados al arroz simple o al cereal de trigo normal. Pero no todo el mundo cocina bulgur y no todo el mundo tiene ese tipo de cereales en casa. Decidí cocinar este plato para la cena. Usé bulgur grande (también los hay medianos y finamente molidos), zanahorias, cebollas y guisantes congelados. Reemplacé el tomate con pasta de tomate y el pimiento morrón con hojuelas de pimentón. También agregué albahaca seca como especia.

ostrova_ta

14.08.2023

4.9

A nuestra familia le encanta el bulgur, en todas sus variantes. Así que para la cena decidí cocinar bulgur con carne de cerdo y verduras en una sartén. Preparé los ingredientes necesarios según la lista, corté la carne de cerdo en cubos pequeños y la freí en una sartén a fuego alto. Corté las verduras en cubos: cebollas, zanahorias y pimientos rojos. Agregué verduras en porciones para que se fríen con la carne y no se cocinen por exceso de humedad. A continuación, agregué el bulgur lavado y lo llené con agua caliente, como recomienda el autor de la receta. No tenía guisantes a mano, así que en lugar de guisantes usé maíz enlatado, me encanta en combinación con cereales (bulgur, trigo sarraceno o arroz). Agregué especias al plato: sal, ajo seco, pimienta recién molida y hierbas italianas. Dejé el plato a fuego lento bajo la tapa durante unos 30 minutos hasta que esté cocido, tiempo durante el cual el bulgur absorberá toda la humedad y se ablandará. El plato resultó muy sabroso, abundante y aromático. Ideal tanto para el almuerzo como para la cena. Gracias al autor por la receta, ¡definitivamente la volveré a cocinar!

♥Päivi

14.08.2023

4.5

¡Gran cena! ¡La familia realmente lo apreció! El bulgur con carne de cerdo y verduras en una sartén resulta abundante y muy sabroso. Para cocinar, elegí pimientos morrones carnosos y brillantes. Elegí lomo de cerdo. A todos les gustó, ¡gracias por la receta!