Bulgur con carne di maiale e verdure in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il bulgur con carne di maiale e verdure in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Sciacquare bene tutte le verdure sotto acqua corrente per rimuovere i contaminanti. I piselli possono essere utilizzati sia freschi che congelati. Non è necessario scongelarlo prima.

2. PASSO 2

   

   Tagliare a pezzi la carne di maiale e friggerla a fuoco vivo con l'aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale. I pezzi di carne dovranno risultare leggermente dorati.

3. PASSO 3

   

   Tritare finemente la cipolla. Le carote possono essere tagliate a pezzi grandi e grattugiate.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere le cipolle e le carote nella padella con la carne e friggere il tutto insieme per altri 3-5 minuti. Le verdure svilupperanno un aroma caratteristico.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere peperoni e pomodori tritati. La forma di taglio può essere qualsiasi. Naviga secondo i tuoi gusti.

6. PASSO 6

   

   Sciacquare più volte il bulgur in acqua fredda. Quindi scolate tutta l'acqua e mettete il bulgur nella padella.

7. PASSO 7

   

   Riempi tutto con acqua calda. Perché caldo? In questo caso non ci sarà alcuna differenza di temperatura per la carne e tutti gli ingredienti continueranno a cuocere in modo uniforme.

8. PASSO 8

   

   Distribuire i piselli su tutta la superficie. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Portare a ebollizione. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per 20-25 minuti.

9. PASSO 9

   

   Durante questo tempo il bulgur assorbirà tutta l'acqua e diventerà morbido. E la carne avrà il tempo di cuocere completamente.

10. PASSO 10

    

    Togliete la padella dal fuoco, disponete la pirofila sui piatti e servite! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

♥Evgenia

14.08.2023

4.7

Oppure puoi preparare un piatto due in uno aggiungendo il pollo.

Corason

14.08.2023

4.8

Il bulgur con carne di maiale e verdure in padella è abbondante, gustoso e molto insolito. Siamo abituati al riso semplice o ai normali cereali di grano. Ma non tutti cucinano il bulgur e non tutti hanno questi cereali in casa. Ho deciso di cucinare questo piatto per cena. Ho usato bulgur grande (ce ne sono anche macinati medi e fini), carote, cipolle e piselli surgelati. Ho sostituito il pomodoro con concentrato di pomodoro e il peperone con scaglie di paprika. Ho aggiunto anche il basilico essiccato come spezia; si sposa bene con il maiale. Per prima cosa ho fritto il maiale a pezzetti, poi ho aggiunto le verdure tritate e ho fritto il tutto insieme. Aggiunti piselli, concentrato di pomodoro, spezie e fatto bollire leggermente. Ho versato i cereali, ho versato l'acqua e ho fatto bollire sotto il coperchio per 30 minuti fino a cottura. Un piatto meraviglioso. Il bulgur era ben cotto e la carne risultava tenera e succosa. E' molto facile da preparare e abbastanza veloce. La combinazione di verdure, carne e bulgur è meravigliosa. Tutta la famiglia lo ha mangiato a cena. Molto gustoso e abbondante. Ottima ricetta! Molte grazie all'autore)

ostrova_ta

14.08.2023

4.9

La nostra famiglia ama tantissimo il bulgur, in tutte le sue varianti. Così per cena ho deciso di cucinare il bulgur con carne di maiale e verdure in padella. Ho preparato gli ingredienti necessari secondo l'elenco, ho tagliato la carne di maiale a cubetti e l'ho fritta in una padella a fuoco vivace. Ho tagliato le verdure a cubetti: cipolle, carote e peperoni rossi. Ho aggiunto le verdure in porzioni in modo che fossero fritte con la carne e non stufate per l'umidità in eccesso. Successivamente ho aggiunto il bulgur lavato e riempito con acqua calda, come consigliato dall'autore della ricetta. Non avevo i piselli a portata di mano, quindi al posto dei piselli ho utilizzato il mais in scatola, lo adoro tantissimo in abbinamento ai cereali (bulgur, grano saraceno o riso). Ho aggiunto le spezie al piatto: sale, aglio essiccato, pepe appena macinato ed erbe aromatiche italiane. Ho lasciato cuocere la pirofila sotto il coperchio per circa 30 minuti fino a cottura, durante la quale il bulgur assorbirà tutta l'umidità e diventerà morbido. Il piatto si è rivelato molto gustoso, abbondante e aromatico. Ideale sia a pranzo che a cena. Grazie all'autore per la ricetta, la cucinerò sicuramente di nuovo!

♥Paivi

14.08.2023

4.5

Ottima cena! La famiglia ha davvero apprezzato! Il bulgur con carne di maiale e verdure in padella è abbondante e molto gustoso. Per cucinare ho scelto peperoni luminosi e carnosi. Ho scelto il filetto di maiale. È piaciuto a tutti, grazie per la ricetta!