Bulgur mit Schweinefleisch und Gemüse in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Bulgur mit Schweinefleisch und Gemüse in einer Pfanne zu? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Spülen Sie das gesamte Gemüse unter fließendem Wasser gut ab, um Verunreinigungen zu entfernen. Grüne Erbsen können entweder frisch oder gefroren verwendet werden. Ein vorheriges Auftauen ist nicht erforderlich.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch in Stücke schneiden und bei starker Hitze unter Zugabe von etwas Pflanzenöl anbraten. Die Fleischstücke sollten leicht gebräunt sein.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel fein hacken. Karotten können in große Stücke geschnitten und gerieben werden.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln und Karotten zum Fleisch in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 3-5 Minuten anbraten. Das Gemüse entwickelt ein charakteristisches Aroma.

5. SCHRITT 5

   

   Dann gehackte Paprika und Tomaten hinzufügen. Die Schnittform kann beliebig sein. Navigieren Sie ganz nach Ihrem Geschmack.

6. SCHRITT 6

   

   Spülen Sie den Bulgur mehrmals in kaltem Wasser ab. Anschließend das gesamte Wasser abgießen und den Bulgur in die Pfanne geben.

7. SCHRITT 7

   

   Füllen Sie alles mit heißem Wasser. Warum heiß? In diesem Fall gibt es für das Fleisch keinen Temperaturunterschied und alle Zutaten garen gleichmäßig weiter.

8. SCHRITT 8

   

   Die grünen Erbsen auf der gesamten Fläche verteilen. Nach Geschmack etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Zum Kochen bringen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 20–25 Minuten köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Während dieser Zeit nimmt der Bulgur das gesamte Wasser auf und wird weich. Und das Fleisch hat Zeit, vollständig zu garen.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, stellen Sie das Gericht auf Teller und servieren Sie es! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

♥Evgenia

14.08.2023

4.7

Oder Sie bereiten ein Zwei-in-Eins-Gericht zu, indem Sie Hühnchen hinzufügen.

Corason

14.08.2023

4.8

Bulgur mit Schweinefleisch und Gemüse in der Pfanne ist herzhaft, lecker und sehr ungewöhnlich. Wir sind an einfachen Reis oder normales Weizengetreide gewöhnt. Aber nicht jeder kocht Bulgur und nicht jeder hat solche Körner zu Hause. Ich habe beschlossen, dieses Gericht zum Abendessen zu kochen. Ich habe großen Bulgur (es gibt ihn auch mittelgroß und fein gemahlen), Karotten, Zwiebeln und gefrorene grüne Erbsen verwendet. Die Tomate habe ich durch Tomatenmark und die Paprika durch Paprikaflocken ersetzt. Als Gewürz habe ich auch getrocknetes Basilikum hinzugefügt

ostrova_ta

14.08.2023

4.9

Unsere Familie liebt Bulgur in all seinen Variationen. Also beschloss ich, zum Abendessen Bulgur mit Schweinefleisch und Gemüse in einer Pfanne zu kochen. Ich habe die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vorbereitet, das Schweinefleisch in kleine Würfel geschnitten und in einer Pfanne bei starker Hitze gebraten. Ich schneide das Gemüse in Würfel – Zwiebeln, Karotten und rote Paprika. Ich habe das Gemüse portionsweise hinzugefügt, damit es mit dem Fleisch angebraten und nicht durch überschüssige Feuchtigkeit gedünstet wird. Als nächstes habe ich den gewaschenen Bulgur hinzugefügt und mit heißem Wasser aufgefüllt, wie vom Autor des Rezepts empfohlen. Ich hatte keine grünen Erbsen zur Hand, also habe ich statt Erbsen Mais aus der Dose verwendet, ich liebe ihn in Kombination mit Müsli (Bulgur, Buchweizen oder Reis) sehr. Ich habe dem Gericht Gewürze hinzugefügt – Salz, getrockneten Knoblauch, frisch gemahlenen Pfeffer und italienische Kräuter. Ich habe das Gericht unter dem Deckel etwa 30 Minuten lang köcheln lassen, bis es gar ist. Während dieser Zeit nimmt der Bulgur die gesamte Feuchtigkeit auf und wird weich. Das Gericht war sehr lecker, sättigend und aromatisch. Ideal sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen. Vielen Dank an den Autor für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall wieder kochen!

♥Päivi

14.08.2023

4.5

Tolles Abendessen! Die Familie hat es sehr geschätzt! Bulgur mit Schweinefleisch und Gemüse in der Pfanne ist herzhaft und sehr lecker. Zum Kochen habe ich helle, fleischige Paprika gewählt. Ich habe mich für Schweinefilet entschieden. Es hat allen geschmeckt, danke für das Rezept!