Gachas de trigo sarraceno con carne guisada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gachas de trigo sarraceno con guiso? Prepara los ingredientes necesarios. Enjuague el trigo sarraceno, colóquelo en una cacerola y llénelo con agua en una proporción de 1/2. Debería haber 2 veces más agua. Coloca la sartén al fuego y deja que hierva el contenido. Agrega un poco de sal. Cubre la sartén con una tapa y baja el fuego al mínimo. El artículo sobre cacerolas, enlace al final de la receta, te ayudará a elegir la cacerola ideal.

2. PASO 2

   

   Cocine el trigo sarraceno hasta que se haya evaporado toda el agua. Periódicamente utilice una cuchara para mover el trigo sarraceno desde el borde y comprobar el nivel del agua.

3. PASO 3

   

   Pelar las cebollas y las zanahorias y lavar con agua corriente. Picar finamente la cebolla. Para evitar que la cebolla te pique los ojos al cortarla, enjuágala junto con el cuchillo con agua fría.

4. PASO 4

   

   Ralla las zanahorias en un rallador mediano.

5. PASO 5

   

   Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta. Freír las cebollas y las zanahorias picadas durante 1-2 minutos. Abre la lata de guiso y añade su contenido a la sartén. Mezclar todo bien y sofreír hasta que se derrita la grasa del guiso.

6. PASO 6

   

   Luego agregue las gachas de trigo sarraceno preparadas a la sartén. Mezclar todo y calentar bien. Divida las gachas de trigo sarraceno preparadas con estofado en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

gatito

18.11.2023

4.6

Todo es muy sencillo y se trata de gachas de trigo sarraceno con estofado. Hay un vídeo para esta receta.

natalia

18.11.2023

4.5

La solución ideal para una cena rápida son las gachas de trigo sarraceno con guiso. Es muy fácil de cocinar, incluso un ama de casa novato puede manejarlo) Cociné el trigo sarraceno y lo frí al mismo tiempo, esto ahorra mucho tiempo. Comí guiso de conejo casero, tenía mucha carne. La fritura quedó muy rica) Cociné el trigo sarraceno como en la receta, dos vasos de agua por cada vaso de trigo sarraceno. Normalmente pongo a hervir el cereal con agua, le agrego sal y apago el fuego. El trigo sarraceno, debajo de la tapa, se cocina perfectamente por sí solo y se desmenuza. Solo queda combinar el trigo sarraceno con el guiso frito y ya está listo el delicioso segundo plato. ¡No sólo es sabroso, sino también muy saludable! El plato resultó tierno, jugoso y satisfactorio. Toda la familia está feliz)