violeta taylor

Desde pequeña recuerdo cómo toda la familia se reunía en la cocina, donde mi abuela preparaba pasteles aromáticos y mi madre preparaba sus platos estrella. Estos momentos se convirtieron en la base de mi amor por la cocina. Cada receta es como una historia que une diferentes culturas y tradiciones. Encuentro inspiración en los sabores del mundo, desde el curry indio picante hasta las pastas italianas frescas. Mi objetivo es demostrar que cualquiera puede cocinar. Que sea sencillo, accesible y alegre. Creo que la comida nos une y con cada comida que preparamos podemos crear nuevos recuerdos familiares.

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias y Artes Pasteleras en Ferrandi Paris.