Pan plano relleno de queso duro en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos necesarios para elaborar deliciosas tartas de queso con un aroma insuperable y el más delicado sabor cremoso.

2. PASO 2

   

   Empezamos a preparar los panes planos y tamizamos quinientos gramos de harina en un bol grande, añadimos media cucharadita de sal y mezclamos.

3. PASO 3

   

   Vierta trescientos mililitros de agua hervida tibia en un bol y revuelva para amasar la masa.

4. PASO 4

   

   Continúe amasando la masa en el bol con las manos.

5. PASO 5

   

   Coloque la masa del bol sobre la mesa, luego amase y forme una bola.

6. PASO 6

   

   Forme la masa en forma de salchicha y divídala en aproximadamente cinco trozos de aproximadamente el mismo tamaño.

7. PASO 7

   

   Tomamos cada trozo de masa con las manos aceitosas, le echamos un poco de aceite vegetal encima y formamos tortas con él.

8. PASO 8

   

   Coloca las tortillas en un plato y cúbrelas con una toalla limpia y déjalas reposar unos veinte minutos.

9. PASO 9

   

   Pasados ​​​​los veinte minutos, coloca cada pan plano sobre la mesa y engrasa con aceite vegetal, luego estíralo suavemente con las manos desde el centro hacia los bordes hasta que la masa quede fina y transparente en algunos lugares.

10. PASO 10

    

    Dobla cada pan plano hasta darle la forma deseada, tira de los bordes hacia el centro por ambos lados y coloca la cantidad necesaria de queso rallado en el centro.

11. PASO 11

    

    Doblamos cada bizcocho por ambos lados, luego conectamos y pegamos bien los bordes.

12. PASO 12

    

    Calentar una sartén al fuego sin añadir aceite y colocar en ella el pan plano.

13. PASO 13

    

    Cerrar la sartén con tapa y encender el fuego a una temperatura ligeramente superior a la media y freír el pan plano por un lado durante unos dos minutos.

14. PASO 14

    

    Dale la vuelta al bizcocho en el molde después de dos minutos.

15. PASO 15

    

    Engrasa el pan plano con mantequilla al gusto.

16. PASO 16

    

    Cubra la sartén con una tapa y fría el segundo lado del pan plano durante aproximadamente un minuto.

17. PASO 17

    

    Voltee y coloque cada pan plano de la sartén en un plato, luego unte con mantequilla al gusto.

18. PASO 18

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!