Pain plat farci au fromage à pâte dure dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits nécessaires à la confection de délicieux gâteaux au fromage avec un arôme inégalé et un goût crémeux des plus délicats.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous commençons à préparer les pains plats et tamisons cinq cents grammes de farine dans un grand bol, ajoutons une demi-cuillère à café de sel et mélangeons.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez trois cents millilitres d'eau bouillie tiède dans un bol et remuez pour pétrir la pâte.

4. ÉTAPE 4

   

   Continuez à pétrir la pâte dans le bol avec vos mains.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez la pâte du bol sur la table, puis pétrissez-la et rassemblez-la en boule.

6. ÉTAPE 6

   

   Formez la pâte en forme de boudin et divisez-la en environ cinq morceaux de taille à peu près égale.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous prenons chaque morceau de pâte avec des mains grasses, versons un peu d'huile végétale dessus et en formons des gâteaux.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les tortillas sur une assiette, couvrez d'un torchon propre et laissez-les reposer une vingtaine de minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Au bout d'une vingtaine de minutes, placez chaque pain plat sur la table et graissez-le avec de l'huile végétale, puis étirez-le délicatement avec vos mains du centre vers les bords jusqu'à ce que la pâte soit fine et transparente à certains endroits.

10. ÉTAPE 10

    

    Pliez chaque pain plat à la forme souhaitée, tirez les bords vers le centre des deux côtés et placez la quantité requise de fromage râpé au centre.

11. ÉTAPE 11

    

    Nous plions chaque gâteau des deux côtés, puis connectons et collons bien les bords.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites chauffer une poêle sur le feu sans ajouter d'huile et placez-y le pain plat.

13. ÉTAPE 13

    

    Fermez la casserole avec un couvercle et allumez le feu à une température légèrement supérieure à la moyenne et faites frire le pain plat d'un côté pendant environ deux minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Retournez le gâteau dans le moule au bout de deux minutes.

15. ÉTAPE 15

    

    Graisser le pain plat avec du beurre au goût.

16. ÉTAPE 16

    

    Couvrez la poêle avec un couvercle et faites frire le deuxième côté du pain plat pendant environ une minute.

17. ÉTAPE 17

    

    Retournez et placez chaque pain plat de la poêle sur une assiette, puis badigeonnez de beurre au goût.

18. ÉTAPE 18

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !