Crumble de pescado en salsa blanca

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Primero que nada, no olvides encender el horno, ¡todo se cocina muy rápido! Para el crumble de mantequilla, mezcla la harina de trigo con la mantequilla picada, el azúcar y la sal (esto se puede hacer no solo con las manos, sino también con una batidora o robot de cocina, yo prefiero preparar el crumble con las manos, es muy sencillo y no es necesario lavar los electrodomésticos después).

2. PASO 2

   

   Coloque las migas de mantequilla en una bandeja para hornear pequeña y hornee en un horno precalentado a 190-200 grados durante unos 10-12 minutos.

3. PASO 3

   

   Mientras se hornea la masa, prepara el pescado. Cortar el filete de pescado en cubos pequeños, espolvorear con jugo de limón, sal y pimienta. Engrase las fuentes para hornear con mantequilla y coloque el pescado preparado en el fondo de cada una.

4. PASO 4

   

   Prepara los ingredientes para la salsa.

5. PASO 5

   

   Mézclalos.

6. PASO 6

   

   Vierta la salsa sobre el pescado preparado.

7. PASO 7

   

   Coloca los moldes con el pescado en el horno con las migas de mantequilla inmediatamente (para mí pasaron exactamente 5 minutos después de que las migas comenzaron a hornearse) durante unos 8 minutos.

8. PASO 8

   

   Coloca el crumble dorado en los moldes y hornea por otros 5 minutos.

9. PASO 9

   

   Antes de servir, decora el crumble con eneldo y frutos rojos. ¡Finita! ¡Buen provecho!