Aderezo de borscht, remolacha, zanahoria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un aderezo sencillo para borscht para el invierno con remolacha y zanahoria? Prepara todos los ingredientes necesarios. Aprenderá todas las complejidades de preparar los preparativos para el invierno leyendo un artículo sobre este tema. Hay un enlace al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Lavar las remolachas con agua corriente con un cepillo, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Lavar las zanahorias con agua corriente con un cepillo, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. También puedes picar verduras con un procesador de alimentos.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en cubos.

5. PASO 5

   

   Coloca todas las verduras picadas en la sartén. A continuación, vierte aceite vegetal, media cucharada de vinagre y agua. Mezclar todo bien. Coloque la sartén en la estufa, hierva y cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos. Comprobar periódicamente la presencia de líquido en la sartén, es importante que las verduras no se quemen

6. PASO 6

   

   Lavar los tomates con agua corriente y molerlos en una licuadora. En lugar de una licuadora, puedes usar una picadora de carne, un rallador o simplemente cortar los tomates en cubos pequeños. Si lo deseas, primero puedes pelar los tomates, yo no hice esto.

7. PASO 7

   

   Coloca los tomates picados en una cacerola con las verduras. Agregue el azúcar, la sal, la hoja de laurel, el vinagre restante y la pimienta de Jamaica, mezcle bien. Regrese la sartén al fuego y cocine a fuego lento las verduras durante 45 minutos, parcialmente tapadas.

8. PASO 8

   

   Tome los frascos, lávelos con agua corriente y refresco y esterilícelos. Lavar y hervir también las tapas. Puede obtener más información sobre los métodos de esterilización y elegir el más adecuado para usted leyendo el artículo al final de esta receta.

9. PASO 9

   

   Coloque inmediatamente el aderezo de borscht preparado en frascos esterilizados y cierre las tapas. Dale la vuelta a los frascos y envuélvelos en una manta hasta que se enfríen por completo. Guarde la pieza de trabajo en un lugar fresco. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

vera

28.08.2023

5

Receta práctica y relevante, ¡gracias! Vi otra receta en video en el sitio: remolacha para borscht para el invierno, ¡tal vez a alguien le resulte útil!

Svetlanka

28.08.2023

4.7

Resultó muy cómodo y sabroso. Yo no tenía experiencia previa en hilado, mis primogénitos, por así decirlo. Por cierto, de esta cantidad de verduras (menos los tomates) obtuvimos 9 latas de 500 ml. Gracias por la receta de aderezo de borscht para el invierno con remolacha y zanahoria, deliciosa.

katerina

28.08.2023

4.9

¡Excelente aderezo de borscht para el invierno elaborado con remolacha y zanahoria! Puede cocinar borscht fácil y rápidamente con aderezo ya preparado. Me gustó que los tomates se hacen puré en una licuadora y no quedan pedazos en la forma terminada. No es necesario agregar pasta de tomate al cocinar borscht. ¡Gracias por la receta!

lilia

28.08.2023

4.8

Preparé aderezo de borscht de remolacha según tu receta. muy sabroso gracias!)

elenka

28.08.2023

4.6

¡¡¡Una receta maravillosa de aderezo de borscht para el invierno!!!! Lo recojo en el k/k. ¡¡¡Gracias!!! Sabroso

nastja

28.08.2023

4.7

Esta no es la primera vez que preparo esta receta de aderezo de borscht para el invierno, elaborado con remolacha, zanahoria, tomate y cebolla. Acelera enormemente la cocción del borscht. Todos se sorprenden cuando, con un ligero movimiento de la mano y con una sonrisa, les sirvo borscht express, ¡y qué delicioso está!

oksana

28.08.2023

4.5

En nuestra bodega tenemos 7 preparaciones de este tipo de aderezo de borscht para el invierno a partir de remolacha y zanahoria en frascos para el invierno. ¡Gracias!