Albóndigas de ternera con tomates a la italiana

¡Una receta maravillosa para unas deliciosas y jugosas albóndigas! ¡Real mermelada! Esta receta culinaria es apta no solo para el menú infantil sino también para los adultos. Y la comida complacerá incluso a los más reacios.
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Gabriela JohnsonGabriela Johnson
Autora de la receta
Albóndigas de ternera con tomates a la italiana
Calorías
301Kcal
Proteína
24gramo
Gorda
15gramo
Carbohidratos
13gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 5
3cucharada
según tu gusto
según tu gusto
25g
4cucharada
1cucharada
1cucharilla
1dientes de ajo
2cucharada
0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

  2. PASO 2

    PASO 2

  3. PASO 3

    PASO 3

  4. PASO 4

    PASO 4

  5. PASO 5

    PASO 5

  6. PASO 6

    PASO 6

Comentarios sobre la receta.

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ClayKsa
11.08.2023
5
En nuestra familia nos encantan las albóndigas, especialmente a los niños, pero no sabíamos que eran italianas, pensábamos que eran solo albóndigas.
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otimista78
11.08.2023
4.8
Una receta sencilla y excelente, las albóndigas quedan suaves, jugosas y sabrosas. Se tardó aproximadamente 1 hora en preparar el plato: 10 minutos para preparar la carne picada, 10 minutos para formar las bolas, 10 minutos para freír, 20-30 minutos para hervir a fuego lento las albóndigas en la salsa. Licúa los tomates enlatados en una licuadora y vierte este puré sobre las albóndigas. Agrega albahaca, azúcar... En esta etapa cambié el procedimiento. Aparte preparé la salsa (azúcar, albahaca...) en un cazo y la calenté, luego la vertí sobre las albóndigas, porque... no quería espolvorear la carne con azúcar y revolverla de nuevo, ya que esto podría dañar las bolas.
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MariSha
11.08.2023
5
Albóndigas muy, muy sabrosas. Gracias a un dispositivo especial para preparar albóndigas, el proceso llevó menos tiempo. Cociné pasta italiana como guarnición. Divina salsa aromática de albahaca. Me encanta esta especia. ¡Gracias por la receta!
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LenikM
11.08.2023
5
¡Qué belleza, también cocino albóndigas muy a menudo, pero no me molesto con la salsa y uso Astoria Bolognese, que sabe muy bien para las albóndigas, y condimenta un poco la lasaña!