Mermelada de manzana y pera con ciruelas y melocotones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 35 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos necesarios para elaborar una deliciosa mermelada de frutas.

2. PASO 2

   

   Retire los corazones de las manzanas preparadas para la receta.

3. PASO 3

   

   Pela la cantidad de manzanas necesarias para la receta.

4. PASO 4

   

   Cortamos las manzanas peladas, que resultaron ser exactamente un kilogramo, en trozos arbitrarios y las ponemos en un recipiente hondo.

5. PASO 5

   

   Coloque un kilogramo de manzanas en rodajas en un recipiente esmaltado grande y luego agregue medio kilogramo de ciruelas sin hueso.

6. PASO 6

   

   Colocar en un bol un kilo de peras peladas y cortadas en trozos, luego medio kilo de peras también peladas y cortadas en trozos.

7. PASO 7

   

   Vierta un kilo y medio de azúcar en un bol de fruta.

8. PASO 8

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol y dejar reposar de cinco a seis horas hasta que el azúcar se disuelva por completo y se forme almíbar.

9. PASO 9

   

   Coloca el bol de fruta al fuego y cocina durante quince minutos a fuego medio, recordando revolver para que la fruta no se queme.

10. PASO 10

    

    Encendiendo el fuego a fuego lento, seguimos cocinando la fruta, recordando remover de vez en cuando, durante cuarenta y cinco minutos.

11. PASO 11

    

    Agrega una cucharadita de ácido cítrico al plato de fruta cinco minutos antes de que la mermelada esté completamente lista.

12. PASO 12

    

    Mezclar bien todos los ingredientes y seguir cocinando la mermelada otros cinco minutos.

13. PASO 13

    

    Coloca la mermelada caliente en frascos preesterilizados.

14. PASO 14

    

    No tapamos los tarros con mermelada para que se forme una película protectora y dejamos enfriar por completo.

15. PASO 15

    

    Después de enfriar, cierre bien los frascos de mermelada con tapa y guárdelos para guardarlos en un lugar adecuado. ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!