adjika georgiano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Con esta receta paso a paso aprenderás cómo hacer adjika georgiana para el invierno en casa. Prepara todos los ingredientes que necesitamos según la lista.

2. PASO 2

   

   Lavar, pelar y picar los pimientos picantes.

3. PASO 3

   

   Lavar los ajos, pelarlos y picarlos.

4. PASO 4

   

   Mezcle el pimiento y el ajo picados en un recipiente hondo. Agregue especias (cilantro, cilantro y lúpulo suneli). Puedes añadir nueces, que primero hay que pelarlas (si utilizas peladas) y triturarlas en un mortero. No agregué nueces a la lista de productos necesarios, porque todo esto depende de sus deseos y gustos personales; solo tome nota de este punto y decida si seguirá mi consejo. Mezclar todo.

5. PASO 5

   

   Lavar y picar las verduras (perejil y eneldo).

6. PASO 6

   

   Espolvoree la mezcla de adjika con sal gruesa y vierta vinagre al 3%, el resultado es una pasta húmeda y espesa, muy adecuada para el almacenamiento a largo plazo, coloque esta pasta en frascos esterilizados y guárdela en un recipiente herméticamente cerrado.

Comentarios sobre la receta.

Venus

21.10.2023

5

¡ACERCA DE! ¡Adjika! ¡A mi marido le encanta! ¡Gracias por la receta! Hay muchas opciones y aquí tienes una de ellas.

katyshaa

21.10.2023

4.5

Dash, ¡quedó tan delicioso! Ni siquiera pensé que yo mismo podría cocinar adjika georgiana. ¡Muchas gracias!

Daria ☼

21.10.2023

4.5

¡Kat, a tu salud!

fiesta

21.10.2023

4.7

No entendí muy bien la receta: ¿pimiento rojo picante y ajo? ¿Eso es prácticamente todo? Bueno, sin contar los condimentos. ¿Hay tomate o pimiento morrón? ¿Cómo puedes comer esto? ¡quema total! Probablemente no me arriesgaría a probar esta mezcla.

Daria ☼

21.10.2023

5

Fiesta, en realidad no comen adjika. Este es un condimento. Lo mismo que el cilantro o el lúpulo suneli. Se añade a varios platos, se reboza sobre el pollo tabaka cuando se fríe en el horno, etc. Adjika se basa en pimiento rojo picante. Y la adjika no está destinada a quienes no les gusta la comida picante. Este es un condimento específico. Casi igual que el chile mexicano (ese que da miedo hasta olerlo). Lo que estás describiendo no tiene nada que ver con adjika.

Anahit

21.10.2023

4.7

Una receta muy sencilla y rápida (a mí me llevó entre 10 y 15 minutos). Antes de eso, hacía adjika según una receta diferente, pero a mi familia (y a mí también) nos gustaba más su sabor, así que comencé a prepararla con más frecuencia. Queda especialmente delicioso con chuletas y carne frita. Muchas gracias a Daria alias Gerda por una receta tan deliciosa.

Daria ☼

21.10.2023

5

increíblemente agradable