Salsa blanca - 37 recetas de cocina

Los expertos culinarios confían en que una salsa blanca fácil de preparar puede enriquecer el sabor de muchos platos. Los asiáticos, europeos y americanos le encuentran uso.

Filtro rápido

Salsa de pollo

Bechamel con nuez moscada
¡La bechamel es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso!
- 20 minutos
- 6 Porciones
- 110 kcal
- 4
Mayonesa de Cuaresma con aquafaba de guisantes
¡Aderezo fácil de aquafaba hecho con guisantes enlatados!
- 15 minutos
- 6 Porciones
- 223 kcal
- 33
Salsa de crema agria y mayonesa con rábano picante y jugo de limón
¡La salsa más sencilla y deliciosa elaborada con ingredientes cotidianos!
- 10 minutos
- 2 Porciones
- 47 kcal
- 2
Salsa bechamel para lasaña con cebolla
¡Excelente receta de salsa italiana! ¡Consolidación!
- 1 hora 20 minutos
- 7 Porciones
- 78 kcal
- 216
Salsa picante de ajo con mostaza y jugo de limón
¡La salsa picante combina bien con patatas y carne! ¡Intentalo!
- 15 minutos
- 3 Porciones
- 638 kcal
- 294
Salsa tártara con pepinos y ajo para sándwiches
¡Salsa rápida y deliciosa! ¡Fácil de preparar!
- 30 minutos
- 4 Porciones
- 151 kcal
- 73
Salsa de crema blanca con leche y mantequilla
Una maravillosa salsa para cualquier tipo de carne, rápida y sencilla de preparar.
- 15 minutos
- 4 Porciones
- 200 kcal
- 7
Salsa cremosa de queso para espaguetis
Definitivamente vale la pena probar la salsa de espagueti muy tierna y sabrosa.
- 25 minutos
- 5 Porciones
- 414 kcal
- 134
Salsa de leche para platos de verduras.
¡Una salsa muy delicada enriquecerá el sabor de platos de verduras familiares!
- 20 minutos
- 6 Porciones
- 67 kcal
- 72
Salsa bechamel fácil y rápida con nuez moscada
¡La salsa cremosa es perfecta tanto para platos de pescado como de carne!
- 20 minutos
- 4 Porciones
- 175 kcal
- 168
Salsa de leche de champiñones con harina y especias.
¡Esta salsa de champiñones es simplemente fabulosa! ¡Imposible separarse!
- 20 minutos
- 8 Porciones
- 68 kcal
- 51
Salsa tzatziki griega clásica
Fresco, ligero, aromático... ¡con sabor mediterráneo!
- 15 minutos
- 6 Porciones
- 86 kcal
- 245
Salsa clásica de queso azul
¡Exquisito acompañamiento con gusto refinado!
- 5 minutos
- 4 Porciones
- 129 kcal
- 87
salsa de leche universal
Salsa de leche delicada, familiar para todos desde pequeños.
- 25 minutos
- 8 Porciones
- 64 kcal
- 31
Salsa de ajo y queso con queso y nata
¡Una salsa universal que acompaña a casi todos los platos!
- 20 minutos
- 6 Porciones
- 271 kcal
- 166
Salsa cremosa de ajo
¡Deliciosa salsa para carne, pollo, mariscos o ensalada!
- 25 minutos
- 6 Porciones
- 137 kcal
- 263
Salsa tártara con pepinillos y mayonesa clásica
Tradicional, espeso, aromático, muy sabroso.
- 15 minutos
- 1 Porciones
- 1591 kcal
- 504
Salsa de ajo para shawarma
¡Clásico, mejor, original!
- 15 minutos
- 4 Porciones
- 228 kcal
- 230
Salsa de pimienta para bistec
¡Exactamente como en una parrilla!
- 25 minutos
- 4 Porciones
- 203 kcal
- 78
salsa de crema blanca
¡Universal, elaborado con productos comunes, para segundos platos!
- 15 minutos
- 4 Porciones
- 280 kcal
- 147
Mayonesa dietética casera
¡Bajas en calorías, elaboradas con productos habituales, para toda la familia!
- 5 minutos
- 4 Porciones
- 140 kcal
- 152
Salsa de camarones para espaguetis
Los espaguetis sabrán dos veces mejor con esta salsa.
- 30 minutos
- 4 Porciones
- 458 kcal
- 69
salsa de pepino
¡Rápido, sencillo, batido, sabroso y aromático!
- 10 minutos
- 4 Porciones
- 64 kcal
- 54
Salsa cremosa de camarones
Resaltará el sabor de los camarones cocidos de cualquier forma.
- 20 minutos
- 6 Porciones
- 223 kcal
- 38

Salsa blanca

Por tanto, saber prepararlo es beneficioso y útil para todo maestro culinario. Las recetas de salsas blancas son variadas: esta sección combina ideas para preparaciones básicas y platos con cualidades gustativas más pronunciadas. Los primeros se utilizan con éxito como elemento fundamental para crear complementos originales al plato principal, los segundos son tradicionales de las cocinas de algunas naciones y la secuencia de su preparación requiere el cumplimiento de una determinada tecnología.

Un paso importante es saltear la harina en mantequilla con el añadido de leche. En esta etapa, debe tener cuidado y observar el tiempo especificado en la receta: la harina debe absorber el aceite, pero la mezcla no debe quemarse. Puedes transformar el sabor de un plato añadiendo sólo uno o dos ingredientes. Las posibles modificaciones incluyen champiñones, camarones, alcaparras, cebolla, queso y hierbas. Saltear, por regla general, lleva poco tiempo, mientras que la salsa se almacena en el refrigerador durante un tiempo relativamente largo y se puede servir con carne, pescado, verduras y champiñones.

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