Salsa blanca - 37 recetas de cocina
Los expertos culinarios confían en que una salsa blanca fácil de preparar puede enriquecer el sabor de muchos platos. Los asiáticos, europeos y americanos le encuentran uso.
- Salsa cremosa de queso para espaguetisDefinitivamente vale la pena probar la salsa de espagueti muy tierna y sabrosa.
- 25 minutos
- 5 Porciones
- 414 Kcal
- 134
- Mayonesa de Cuaresma con aquafaba de guisantes¡Aderezo fácil de aquafaba hecho con guisantes enlatados!
- 15 minutos
- 6 Porciones
- 223 Kcal
- 33
- Salsa tártara con pepinos y ajo para sándwiches¡Salsa rápida y deliciosa! ¡Fácil de preparar!
- 30 minutos
- 4 Porciones
- 151 Kcal
- 73
- Salsa de leche para platos de verduras.¡Una salsa muy delicada enriquecerá el sabor de platos de verduras familiares!
- 20 minutos
- 6 Porciones
- 67 Kcal
- 72
- Salsa bechamel fácil y rápida con nuez moscada¡La salsa cremosa es perfecta tanto para platos de pescado como de carne!
- 20 minutos
- 4 Porciones
- 175 Kcal
- 168
- Salsa de crema blanca con leche y mantequillaUna maravillosa salsa para cualquier tipo de carne, rápida y sencilla de preparar.
- 15 minutos
- 4 Porciones
- 200 Kcal
- 7
- Salsa picante de ajo con mostaza y jugo de limón¡La salsa picante combina bien con patatas y carne! ¡Intentalo!
- 15 minutos
- 3 Porciones
- 638 Kcal
- 294
- Salsa bechamel para lasaña con cebolla¡Excelente receta de salsa italiana! ¡Consolidación!
- 1 hora 20 minutos
- 7 Porciones
- 78 Kcal
- 216
- Salsa de leche de champiñones con harina y especias.¡Esta salsa de champiñones es simplemente fabulosa! ¡Imposible separarse!
- 20 minutos
- 8 Porciones
- 68 Kcal
- 51
- Salsa de crema agria y mayonesa con rábano picante y jugo de limón¡La salsa más sencilla y deliciosa elaborada con ingredientes cotidianos!
- 10 minutos
- 2 Porciones
- 47 Kcal
- 2
- Bechamel con nuez moscada¡La bechamel es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso!
- 20 minutos
- 6 Porciones
- 110 Kcal
- 4
- Salsa bechamel clásica para lasaña¡Exquisito, sabroso, elaborado simplemente con ingredientes baratos!
- 20 minutos
- 8 Porciones
- 178 Kcal
- 133
- Salsa de queso cremoso¡Original, picante, increíblemente sabroso!
- 20 minutos
- 4 Porciones
- 301 Kcal
- 272
- Salsa tártara con pepinillos y mayonesa clásicaTradicional, espeso, aromático, muy sabroso.
- 15 minutos
- 1 Porciones
- 1591 Kcal
- 504
- Salsa bechamel clásica¡De prisa, de productos comunes, deliciosos, tiernos!
- 20 minutos
- 4 Porciones
- 326 Kcal
- 388
- Salsa cremosa de ajo¡Deliciosa salsa para carne, pollo, mariscos o ensalada!
- 25 minutos
- 6 Porciones
- 137 Kcal
- 263
- salsa de crema blanca¡Universal, elaborado con productos comunes, para segundos platos!
- 15 minutos
- 4 Porciones
- 280 Kcal
- 147
- Salsa tzatziki griega clásicaFresco, ligero, aromático... ¡con sabor mediterráneo!
- 15 minutos
- 6 Porciones
- 86 Kcal
- 245
- Salsa de ajo para shawarma¡Clásico, mejor, original!
- 15 minutos
- 4 Porciones
- 228 Kcal
- 230
- Salsa cremosa de ajo¡Increíblemente aromático, picante y muy tierno! ¡Excelente sabor!
- 25 minutos
- 4 Porciones
- 109 Kcal
- 248
- Salsa de mostaza y crema agriaPicante y cremoso, con una agradable acidez: lo mejor para todos los platos.
- 5 minutos
- 4 Porciones
- 68 Kcal
- 115
- Salsa clásica de queso azul¡Exquisito acompañamiento con gusto refinado!
- 5 minutos
- 4 Porciones
- 129 Kcal
- 87
- Salsa de pimienta para bistec¡Exactamente como en una parrilla!
- 25 minutos
- 4 Porciones
- 203 Kcal
- 78
- Salsa de pizza blanca¡Deliciosa, tierna, aromática, rica, cremosa!
- 20 minutos
- 4 Porciones
- 137 Kcal
- 122
Salsa blanca
Por tanto, saber prepararlo es beneficioso y útil para todo maestro culinario. Las recetas de salsas blancas son variadas: esta sección combina ideas para preparaciones básicas y platos con cualidades gustativas más pronunciadas. Los primeros se utilizan con éxito como elemento fundamental para crear complementos originales al plato principal, los segundos son tradicionales de las cocinas de algunas naciones y la secuencia de su preparación requiere el cumplimiento de una determinada tecnología.
Un paso importante es saltear la harina en mantequilla con el añadido de leche. En esta etapa, debe tener cuidado y observar el tiempo especificado en la receta: la harina debe absorber el aceite, pero la mezcla no debe quemarse. Puedes transformar el sabor de un plato añadiendo sólo uno o dos ingredientes. Las posibles modificaciones incluyen champiñones, camarones, alcaparras, cebolla, queso y hierbas. Saltear, por regla general, lleva poco tiempo, mientras que la salsa se almacena en el refrigerador durante un tiempo relativamente largo y se puede servir con carne, pescado, verduras y champiñones.