salsa de crema blanca

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa de crema blanca? En primer lugar, derrite la mantequilla. Coloque un trozo de mantequilla en un cucharón pequeño o cacerola con fondo grueso. Derrita la mantequilla a fuego lento hasta que esté líquida. Para que la mantequilla se derrita más rápido, primero puedes cortarla en trozos pequeños.

2. PASO 2

   

   Agrega la crema a la mantequilla en una cacerola. La nata de esta receta puede tener cualquier contenido graso, pero recuerda que cuanto mayor sea el porcentaje, mayor será el contenido calórico del plato. Para las salsas utilizo el 20%. Mezclar bien la mantequilla y la nata y cocinar la mezcla durante unos siete minutos a fuego lento, revolviendo constantemente con una espátula.

3. PASO 3

   

   Luego agregue un diente de ajo finamente rallado a la salsa. Salpimentar la salsa al gusto. Agrega una ramita de romero fresco. El romero también se puede secar. Entonces necesitas aproximadamente un cuarto de cucharadita. Pero, en general, puedes agregar a la salsa los condimentos que quieras.

4. PASO 4

   

   Cocine la salsa a fuego lento durante un par de minutos más, revolviendo constantemente. No es necesario tapar la cacerola con tapa.

5. PASO 5

   

   La salsa debe espesarse un poco y volverse más viscosa. La salsa se volverá aún más espesa a medida que se enfríe.

6. PASO 6

   

   Dado que esta salsa tiende a formar una costra densa en la superficie a medida que se enfría, generalmente no se almacena, sino que se prepara inmediatamente antes de servir. Si no tienes intención de utilizar la salsa inmediatamente, te recomiendo cubrirla con film transparente en contacto. Contactar significa colocar firmemente la película directamente sobre la superficie de la salsa para bloquear el acceso de aire a la cacerola.

Comentarios sobre la receta.

olma♫7

17.08.2023

4.8

Hago salsa cremosa con ajo según esta receta.

maystin

17.08.2023

4.5

Hoy hice salsa de crema blanca para espaguetis. Tomé crema al 10%. No agregué romero, sino nuez moscada molida. Resultó sabroso y aromático. Hice una pequeña cantidad para probar, ¡pero me pidieron más! Tomo nota de esta salsa sencilla y sabrosa. ¡Gracias por la magnífica receta!

alena

17.08.2023

4.7

Tomaré nota. No he hecho esta salsa. Gracias. Puede haber opciones...

parra

17.08.2023

4.5

La salsa blanca se prepara rápidamente, un máximo de 15 minutos. Realmente agrega variedad. Nos lo pasamos genial con el pollo.