Lomo de cerdo al horno - 10 recetas de cocina

¡Cocinarlo y comer este delicioso plato es un completo placer gastronómico! Antes del tratamiento térmico, se lava un trozo de carne, se limpia de películas y se seca con una servilleta. Luego se condimenta con una mezcla de sal, pimienta y especias aromáticas y se deja reposar durante varias horas. Puede utilizar su adobo favorito con notas cítricas o de miel para resaltar el pronunciado sabor a carne del plato. El lomo a menudo se vende con hueso, lo que permite que la carne de cerdo tenga un aspecto muy apetitoso y abra el apetito.

La delicia terminada se sirve en la mesa en una pieza entera, cortada en rodajas finas con un cuchillo afilado. Se sirve con salsa cremosa o de tomate y, como guarnición, con arroz hervido, patatas y ensaladas de verduras guisadas o frescas. Las patatas se pueden cocinar en la misma fuente para horno con el ingrediente principal, lo que reduce el tiempo de cocción. Los platos al horno retienen la máxima cantidad de microelementos útiles, son adecuados para una dieta saludable e increíblemente sabrosos.

Lee el artículo Cómo cocinar deliciosamente en el horno usando las recetas equivocadas. Se asegurarán resultados garantizados en la preparación de platos ideales. ¡Aprenderás todos los secretos y sutilezas de tu horno!